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X`mas BOXについて
毎年、X`mas にお届けしている「季節のお届けBOX 」
今年もご案内させて頂く時期になりました。

出来るだけ多くの方にお届けできるよう準備していきたいと思っております。

今週末には詳細をご案内して、12月7日の夜には受付をはじめられたらと思っております。
引き続き、こちらのブログにてご案内いたします。

どうぞよろしくお願い致します。

by horieco_plus | 2018-11-27 07:40 | お知らせ
Biscuitableにて
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先週金曜日、
horieco+WS「Biscuitable」の第一回が無事終了しました。
初回は常滑K&Aso-coさんにて、
午前/午後、各10名様ずつでご参加頂きました。

恥ずかしながら、ワークショップというものに参加したことがない私は、
正解がわからず、只々やりたい自分のイメージだけで始めてしまった今回の企画。

はたして 会として成り立つのか、
来ていただいた皆さんに満足して頂けるのか、
本当に手探りで不安で、でもちょっと楽しみで…
構想から1年強、ようやく実現することができました。

前例のない、よくわからないWSに、
快く協力してくださったK&Aの神田夫妻とご参加いただいた20名様には、
その勇気に(笑)感謝しかありません。

初回ということもあり、至らぬ点も多々あったかと思いますが、
終始楽しそうに、時には真剣に作業されている姿を拝見して、
本当に企画して良かったと思うことが出来ました。

良い雰囲気の会にしてくださり、一緒にBiscuitableを作ってくださった20名の皆様。
皆様のおかげで、horieco+のWSというものが無事に生まれました。
本当にありがとうございました。

そして今回、神田夫妻のご協力がなければ実現できなかったのは言うまでもありません。
何から何まで助けて頂き、お二人には本当に感謝です。

kafeLunsjpauseの早苗さんと作ったデザートプレートは、
楽しくて幸せな時間でした。

kafeLunsjpauseの”栗のショートケーキ”
horieco+の”ショコラテリーヌ〜3種のソース〜”と
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WS…なんだかクセになりそうなので(笑)
今後も許される限り、また開催できたらなと思っております。
その時はまたご参加お待ちしております。

最後に…
主人と友人、2人がいてくれて初めて成り立つ企画でした。
本当にいつもありがとう。



















by horieco_plus | 2018-11-19 16:15 | イベント
マーケット日和にて
秋晴れの土曜日、無事に「マーケット日和」に出店する事が出来ました。

初めてのイベントで、初めてのYAJIMA COFFEEさんとのコラボ出店、
色々と念入りに準備はしたものの…やはり初めはバタバタしてしまいました。

ただでさえ、開始時間のずいぶん前からお待ちくださっているというのに、
始まってからも、順にお聞きするのにいつも以上にお時間頂いてしまって、本当に申し訳なかったです。

それでも、それぞれの限定商品や2種のコラボドリンクなど、
いつもと違うメニューもあわせて楽しんでいただけたようで、とても嬉しかったです。

長い時間お待たせしてしまった皆様、焼き菓子を手に取って頂けなかった皆様、
貴重な時間を頂いてしまって申し訳なく、また大変ありがたく思っております。
本当に本当にありがとうございました。

今回、なんと4年ぶりだった岐阜での出店。
久しぶりに会えた方も沢山で、まるで同窓会みたいな1日でした(笑)

そしてこの日、何よりも心強かったのは、信頼できる6人でのチームワークでした。
ヤジマ夫婦と友人夫婦、そして私たちの3夫婦で結成した 黒4:白2 のチームモノクロ(笑)
特に、白に混ざった黒は想定外の仕事ぶりを発揮してくれました!
一緒にやるのが本当に楽しくて、終わってしまうのが名残惜しいほど…
5人には本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

1日限りのコラボ出店。またどこかで…
ありがとうございました。


今回のmenu.

[ special]
Y/H01(モノトーンビスコッティ付き)
Y/H02(ファッジソースとクランブル入り)

[original]
珈琲の菓石
ホリエコブレンド

[焼き菓子]
発酵バターの塩サブレ 
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド
くるみのサブレ
ザラメサブレ 

レモンのタルト 
レモンの蜜がけパウンドケイク
ビスキュイ「キャラメル」
fudge「チャイ」

[ドリンク]
コーヒー(アイス・ホット)
カフェオレ(アイス・ホット) 
マンゴージュース

・・・でした。


今年の出店はこれで終了です。また来春まで…
年内は、例年通りクリスマスBOXを予定しております。
また改めてお知らせいたします。

その前に…来週はhorieco+初のWSの開催です(受付終了しております)
参加される皆様には近々最終案内メールをお送りしますのでお待ちくださいませ。
(ご入金ありがとうございます。全て確認いたしました。)






by horieco_plus | 2018-11-06 15:00 | イベント
マーケット日和

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明日は 「マーケット日和」に出店 です。

地元・岐阜での出店は本当に久しぶりです。
そして初めて参加するイベントになります。

例年とても来場者が多く、そして毎年天気が良いイベントだと聞いておりましたが、
本当にイベント名通り、今年ももれなく晴れ予報みたいです。

そして今回はコラボでの出店となります。
全てのお店がコラボして参加することになっており、
horieco+はYAJIMA COFFEEさんとご一緒します。

ちょうど1年前に、兵庫までの珍道中を共にした仲…
何が起きても大丈夫な絆があります(笑)

珈琲と焼き菓子ということで、今回だけの特別メニューもご用意しました。

horieco+からは、数量限定で「珈琲の菓石」を。
YAJIMA COFFEEからは、この日のために焙煎した「ホリエコブレンド」を。

そして、それぞれの素材を組み合わせた2種のコラボドリンクもご用意します。
もちろん通常の焼き菓子たちも沢山準備していきます。

池のほとりのA-06で、1つの大きなブースにて、
YAJIMA COFFEEと共にお待ちしております。

学びの森でお会いできること、楽しみにしています。
どうぞよろしくお願い致します。


2018.11.3(sat)10:00〜16:00
「マーケット日和」 出店 (YAJIMA COFFEEとのコラボ出店)
(岐阜県各務原市 学びの森にて)



「足を運んでくださるみなさまへのお願い」

horieco+では、ケイク・タルト類はもちろんなのですが、
サブレ類も、イベントでの販売時は できるだけ当日中にお召し上がりいただく事をお勧めしております。
また、出来るだけ配慮した包材を用意してはおりますが、
お持ち帰りをご希望の方は、湿気らず、おいしく召し上がって頂くためにも、
「密閉できるもの」などご持参いただくことをおすすめします。

環境のためにも、美味しく召し上がっていただくためにも、ご協力いただけると嬉しいです。

よろしくお願い致します。

by horieco_plus | 2018-11-02 08:42 | お知らせ



焼き菓子屋
by horieco_plus
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サブレ、ケイク、タルトなど
素朴な焼菓子を
日々焼いています。

ひとつ ひとつ
ていねいに…

イベントやオーダーを
中心に、心を込めた
焼菓子をお届けします。

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