horieco+

mini sablé BOX　

明日より 16.17.19日の3日間、
蒲郡のaccessories MAUさんのアトリエにて、アクセサリー制作のWSが行われます。
今回、参加される方（ご予約済）のお土産とおやつを担当させて頂きます。

また、WS参加されない方でもご購入頂けるよう、BOXもご用意させて頂く事になりました。
小サイズのサブレ・ファッジが7種2個ずつ入った手のひらサイズの"mini sable BOX"です。
各日20セットずつ程ですが、販売させて頂きます。

場所は、garage coffee company 内奥にあるアトリエ"uraya"です。
同敷地内には、美味しい珈琲屋と、これまた美味しいカレー屋と、さらに素敵な服屋まで・・・
愉快な店主のオンパレードですので、ぜひ一緒に足を運んでみてください。


2月16.17.19（金.土.月）　13:00～
「accessories MAU / WS」　BOX販売
(uraya 〒443-0052 愛知県蒲郡市 新井町14-33にて）
http://mau.cc/
https://www.instagram.com/accessories_mau/


garagecoffeecompany
http://garagecoffeecompany.jp/index.html

今週末に出店する、揖斐川ワンダーピクニック。
今回は、horieco+cafe notariとして、ノタリさんと一緒に参加させて頂きます。

焼き菓子は、いつもと違うものを。
２種類 ご用意いたします。

・ラムケイク（アールグレイとプルーン）
紅茶の香りを纏った甘酸っぱいプルーン入り。
ラムの効いた蜜がけのしっとりケイク。

・クランブルケイク（キャラメルとオレンジピール）
キャラメルクランブルに、国産オレンジの自家製ピール入り。
ナッツを忍ばせた香ばしいケイク。

可愛いドリンク片手に、ケイクをほおばりながら・・・♪
ぜひ、新緑の美しい揖斐の街を"ピクニック"してみてくださいね。

2014.5.31(sun)　10:00~20:00（マーケットは17:00まで） <雨天決行>
「揖斐川ワンダーピクニック」　(horieco+cafe notari 共同出店)
（三輪神社周辺（ 岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪1322）にて）
http://www.iwp2015.com/

サブレ、新しく仲間入りします。

「zarame sablé」(ザラメサブレ)

素朴で、どこか懐かしい雰囲気のサブレができました。
長い間あたためてきたイメージが、ようやくカタチになりました。

生地に忍ばせたヘーゼルナッツプードルの香りと、
ザクザクのザラメの食感が、懐かしくも新しいサブレです。

１１月３日、コヅツミさんでのイベントに登場します。
いつもの出店スタイルで、定番サブレ達と一緒に、ビンに並びます。
新入りの”ザラメサブレ”ぜひ、お試しくださいませ。

当日は他にも、秋の定番キャラメルナッツタルトや、
いつものレモンタルトを旬の国産ライムでご用意する予定です。
もちろんファッジ、ビスキュイ、パウンド・・・なども。


～コヅツミの小包～
2014.11.3(月祝)
「 コヅツミ 」　にて出店
am11:00~pm16:00 　
（愛知県西尾市吉良町下横須賀柳原18 にて）
http://ko-zu-tsu-mi.com/lime/

”幸せのおすそわけ” ご用意させて頂きました。
大切な日のプチギフト、大切にお作りいたしました。

2014.3.3　 Y&M様　ご結婚おめでとうございます！

桃の節句の日、素敵な結婚式となりますように・・・

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＜お届け販売について＞

いつも、ご注文・お問い合わせ ありがとうございます。
今後のお届け販売に関しまして、お知らせいたします。

年度内は、これ以上お受けする事が難しいという状況と、諸事情がありまして、
今現在、お届け販売の受付を休止させて頂いております。

また、再開につきましては、4月以降のイベント出店等の関係で、
今のところ時期については未定とさせて頂いております。

再開の際には、改めてブログにてお知らせさせて頂きますので、よろしくお願いします。

大変ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
今後とも、どうぞよろしくお願い致します。

今年最後の”幸せのおすそわけ” ご用意させて頂きました。
大切な日のプチギフト、大切にお作りいたしました。

2013.12.1　 N&R様　ご結婚おめでとうございます！

明日、素敵な結婚式となりますように・・・


今年は、プチギフトをあまりたくさんお受けすることが出来ず、
お問い合わせいただいたにもかかわらず、お受けできなかったり…と、
お祝い事なのに申し訳なく思っております。

来年、また少しでも 幸せな日のお手伝いができたらいいなと思ってます。


注：お引き菓子等のご注文は、イベントや卸販売等との調整のうえ、
お作りすることが可能な場合のみ、お引き受け致しております。

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さて。
いよいよ明日から12月。
毎年X`mas にお届けしている「季節のお届けBOX 」
今年もお知らせをする季節となりました。

今年の12月は、X`mas BOXだけに集中して、
昨年より、さらにたくさんご用意できるよう、只今計画中です。

週明けにも詳細をご案内して、5日の夜には受付をはじめられたらと思っております。
引き続き、こちらのブログにてご案内いたします。

どうぞよろしくお願い致します。

こちらも、今回の特別メニュー。

まずは、新作のFUDGE「ピーナッツバター」。
無添加ピーナッツバターにピーナッツダイスを合わせて、 ミルクとお砂糖を一緒に煮つめた砂糖菓子です。

horieco+では、すっかり定番となったFUDGE。
甘くとろけるお菓子なので、珈琲（特にブラック）との相性がすごくいいんです。

FUDGEと珈琲。
今までずっと、この組み合わせで販売したいと密かに思っておりました。

今回は、主人が珈琲を、1杯ずつ豆から挽いて丁寧にドリップしてお出しします。

こちらも数量限定のセット。
s`moreと同じく、通常販売が落ち着いた午後、販売する予定です。
（通常販売では、定番のFUDGE「チャイ」もご用意しております。）


・・・・・ということで、
今秋の新作を少しずつご紹介してきましたが…

この特別メニューもある 今週末の「森道市場」ですが、ご存じのとおり、台風が接近しております…

開催有無の決定は、本日中に決断されるとの事です。

すべてが幻にならないよう、今はただただ、祈るばかりです。

こちらは、森道市場だけの特別メニュー。

「s`more(スモア)」。

今回、初のキャンプインイベントという事で、何か特別なメニューが出来たらと、ずっと考えておりました。
BBQで定番のおやつと言ったら、焼きマシュマロ。
そして、それをチョコと一緒にビスケットに挟んで食べるのが、「s`more」。

…ということで、試行錯誤の末、ようやく完成した、"horieco+ original　s`more"

ふんわり自家製ミルクマシュマロを、ほろにがチョコレートと一緒に、全粒粉ビスケットでサンドしました。
食べる時は、マシュマロを香ばしく炙って頂きます。
サクサク、フワフワ、トロトロ～
少し焦げたくらいがおいしい！

こちらは数量限定です。
通常販売が落ち着いた後、 午後からの販売予定です。

こちらで焼いてお出しすることも出来ますが、
お客様ご自身のBBQサイトで、お好みに焼いて頂いても、もちろんOKです！

ぜひぜひ、お試しくださいませ。

秋のタルトに仲間入りです。

「かぼちゃのクランブルチーズタルト」。

ほっこり蒸した栗かぼちゃと、クリームチーズをあわせて、
ほんのりシナモンが香るクランブルで仕上げました。
南瓜色がチラリと。

今秋のイベントでは、定番の「キャラメルナッツタルト」と一緒にご用意する予定です。

クランブルがザクザクなうちに、ぜひお召しあがり頂きたいタルトです。

今秋、新しく仲間入りします。

「木の実と山ぶどうのビスコッティ」。

木の実（ピスタチオ・カシューナッツ）と、山ぶどう（カレンツ）を合わせ、
生地には ライ麦を加えて、仕上げは きび砂糖で香ばしく焼きあげました。

ピスタチオの香り、カシューナッツの甘み、カレンツの酸味をバランス良く、
見た目にも鮮やかなビスコッティになりました。

今秋のイベントでは、いつもの「チョコと煎り大豆のビスコッティ」に代わって、登場する予定です。

新しい、秋らしい、ビスコッティ。

ぜひ、お試しくださいませ。


・・・・・と、突然の新作紹介で、すいません(苦笑）

このところ、ずいぶんと更新が少なくて、反省しております。
にもかかわらず、いつも覗いてくださって、感謝しております。

夏休み明けのご注文分も一段落し、子供たちの行事も一段落し、
試作もようやく峠を越えた？感じです（笑）

なので、ここからは、一気にイベントモード突入です。

しばらくは、新作紹介にお付き合い頂けたら…嬉しいです。

ふわり　ゆらり　漂う　海月。

毎年恒例のflamantさんの企画展。
今回のテーマは 「海月」

そう、「くらげ」です…

またまた難題です…（苦笑）

今回は、レモンの蜜がけクッキーをご用意いたしました。

昨日・今日と、15・16日の週末を中心に販売です。
只今、flamantにて 「くらげ」　大量発生しております。
ぜひ、足を運んでみて下さいね。

雑貨・flamant「フラマン」
岐阜市長良１５８番地　tel 058-216-4884
am11:00~pm7:00（木曜定休）　Pあり
http://flamant.seesaa.net/

おまけ