フラップジャック。
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4月のイベント出店に向けて、ただいま焼き菓子の種類を検討中。
試作もかねて、今日は フラップジャック を作りました。

フラップジャックはイギリスの伝統菓子。
オートミールをベースに、ナッツなどを加えてギュッと固めて焼いた、
食物繊維たっぷりのお菓子です。栄養満点なので朝食代わりにも。

今日は、岐阜県揖斐産のハチミツと黒糖を組み合わせて、
くるみをプラス。そして、彩りにピスタチオも加えてみました。

この若草色が春らしくて、なんだかとっても晴れやかな気分♪
春はもう、すぐそこですね。
# by horieco_plus | 2010-02-23 23:42 | お菓子



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サブレ、ケイク、タルトなど
素朴な焼菓子を
日々焼いています。

ひとつ ひとつ
ていねいに…

イベントやオーダーを
中心に、心を込めた
焼菓子をお届けします。

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