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ちいさな焼き菓子
当日のお知らせとなってしまいましたが、
今日からflamantさんにて、焼き菓子を販売致します。

ちいさな焼き菓子セット。
(ミニ5種類入り 1set 400yen)
・くるみのサブレ
・チョコと煎り大豆のビスコッティ
・発酵バターの塩サブレ
・米粉のショートブレッド(ミルクティ)
・米穀と地粉のビスケット


チョコや茶葉など、フェアトレードの素材も使っています。
今月のフェアトレード月間にあわせての販売です。

flamantさん、今日から「ブルキナのかごと布とおみやげ展」が開催されるそうです。
展示会とあわせて、ぜひ足を運んでみてくださいませ。


5/26(fri)~
雑貨・flamant「フラマン」 委託販売
(岐阜市長良にて open 11:00~) 
http://flamant.seesaa.net/
by horieco_plus | 2017-05-26 06:18 | お知らせ
森、道、市場~行き交う色と、ふたつの場所~ にて
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全天候体験型野外イベントとなりました(笑)
今年の「森、道、市場」
どうにか無事に出店を終える事が出来ました。

horieco+史上 過去一位の悪天候だった、森道第3回三ヶ根の豪雨を軽く飛び超えて、
堂々たる首位に躍り出た今回の暴風雨。
昨年あまりに良い環境での開催だったため、すっかり忘れておりましたが、
そうでした。思い出しました。
これが森道市場であるという事を・・・

ただ、あの過酷な条件でやりきることが出来た事が、今はとても誇らしい(笑)
むしろ、伝説になるだろう日の出店でよかったとさえ、今は思います。
もう何も怖くない・・・(笑)

そんな最強に悪天候の中にもかかわらず、早くから私達の様子を気遣いつつお声かけて下さり、
いつ始められるかもわからない中、それでも並んでお待ちくださった皆々様。
本当に本当に感謝しかありません。

急遽、整理券という方法を使って時間を遅らせての販売となったため、
分かりづらく、混乱させてしまった事も多々あったかと思います。
本当に本当に申し訳ありません。

名だたる数あるお店の中から、horieco+を見つけ、選んでくださったこと、
本当に本当に嬉しかったです。

皆様の貴重なお時間を頂けた事、心から感謝いたします。
ありがとうございました。

そして、励ましあい労いあい、一緒に頑張った主催者、協力者、出店者仲間たち・・・
周りにそんな仲間がいてくれたからこそ、最後まで頑張る事が出来ました。
森道の結束の強さを、改めて実感しています。

主催の岩瀬さん、山田くん、スタッフの皆さん、
そしてすべての出店仲間の皆さん、本当に本当にお疲れさまでした。

どんな過酷な環境になろうとも乗り越える事が出来る、
唯一無二の素晴らしいイベント 「森、道、市場」
これからもずっと続きますように・・・


今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
ピスタチオとチョコのビスコッティ 
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド
くるみのサブレ 
米穀と地粉のビスケット

レモンのタルト 
 
キャラメルクランブルケイク
レモンの蜜がけパウンドケーキ

ビスキュイ「キャラメル」

two-tone fudge「キャラメル&チョコレート」 

・・・でした。




最後に・・・親愛なる友へ。
今回、初めて”チームホリエコ”ができました。
あなたたちがいなければ、きっと絶対諦めてました。
いっぱいいっぱい助けてくれてありがとう。

カッパをマントのように風になびかせて現れた2人の姿、
一生忘れません。

また来年も、どうぞ、よろしく (笑)
by horieco_plus | 2017-05-18 09:30 | イベント
森、道、市場~行き交う色と、ふたつの場所~
明日は 「森、道、市場~行き交う色と、ふたつの場所~」に出店 です。
今年もあの海岸にたくさんのこだわりが集結します。

いつも、なにかと一筋縄ではいかない森道市場ですが、
雨と風・・・今年もなかなかの予報が出ています。

無事に販売できるのか、今は不安しかありませんが(苦笑)
めげずに今回も出来る限りたくさん準備して向かいます。

状況によっては、もしかすると販売時間が前後ずれたり、見合わせたり・・・
という事があるかもしれません。
本当に明日になってみないと分かりませんが、安全を第一に賢明に判断できたらと思います。
ご理解いただけましたら幸いです。

皆様方も、ぜひ雨・風対策を万全にして、お気をつけてご来場くださいませ。

唯一無二の森道市場。
すでに楽しみが溢れだしそうですが、今は粛々と準備に励みます。
あの夢のような場所でお会いできること、楽しみにしています。

horieco+の出店場所はGRASS MARKET の10です。
昨年までと違いますので、お間違えなくです。

どうぞよろしくお願い致します。




2017.5.13(sat) 10:00~22:00
「森、道、市場」 (12.13.14日開催中13日のみ出店)
(ラグーナビーチ(愛知県蒲郡市 大塚海浜緑地)にて)
*入場にチケットが必要なイベントになります。
http://mori-michi-ichiba.info/



「足を運んでくださるみなさまへのお願い」

horieco+では、ケイク・タルト類はもちろんなのですが、サブレ類も、
イベントでの販売時は、できるだけ当日中にお召し上がりいただく事をお勧めしております。
それから、今回販売するお菓子たちの中で、レモンタルトは直前まで保冷させていただく予定です。
そのため、引き続き保冷頂ける方のみ、お持ち帰り可能となります。
もしくは、会場内で すぐにお召し上がりいただくお客様には 販売させていただく形になります。
ご了承ください。

*明日は本格的な雨天での販売となりそうです。
お持ち帰りをご希望の方は、湿気らず、おいしく召し上がって頂くためにも、
「密閉できる容器・袋など」ご持参いただくことをおすすめします。


出来るだけ配慮した包材を用意してはおりますが、
環境のためにも、美味しく召し上がっていただくためにも、ご協力いただけると嬉しいです。

よろしくお願い致します。

by horieco_plus | 2017-05-12 11:51 | お知らせ
5月のお知らせ
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心地よい風と、五月晴れの空、心弾む季節です。

horieco+5月のお知らせです↓


2017.5.13(sat) 10:00~22:00
「森、道、市場」 (12.13.14日開催中13日のみ出店)
(ラグーナビーチ(愛知県蒲郡市 大塚海浜緑地)にて)
*入場にチケットが必要なイベントになります。
http://mori-michi-ichiba.info/



出店エリアマップも発表されましたね。
今年は、昨年までと違ってgrassエリアになります。
お間違えなく、どうぞよろしくお願い致します。
by horieco_plus | 2017-05-02 12:03 | お知らせ



焼き菓子屋
by horieco_plus
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サブレ、ケイク、タルトなど
素朴な焼菓子を
日々焼いています。

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中心に、心を込めた
焼菓子をお届けします。

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