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路地裏のちいさな菓子店にて。
森道市場の中止が決定したものの…台風一過となった日曜日。

急きょ出店させて頂くことになった「路地裏のちいさな菓子店」。

迷路のような細道を抜けると、そこには素敵なお家と大きなクスノキ。
その木に守られるように、心地よい風が吹くその路地裏は、
それは それは 素敵な秘密の場所でした。

森道事務局の皆さんが動いてくださって実現した「ちいさな菓子店」は、
おかげさまで、本当にたくさんのお客様に来ていただく事ができました。

森道限定メニューも同時進行でご用意出来ると思っていたのですが、
とてもそのような状況ではなく…
焼いてお出しする予定だったs`moreも、そのままのお渡しになり、
ご自宅で焼いて召し上がって頂くことになってしまいました。
(お買い上げのお客様、皆さん上手く焼けましたでしょうか・・・?)

今回、急きょ出店を決めたこともあって、数が充分でない種類があったり、
また、いつもながら準備からも含め、大変お待たせしてしまったりと、
わざわざ足を運んで頂いたのも関わらず、お客様には大変ご迷惑おかけしました。

それでも、あの場所で、あの空間で、同じ時間を過ごせたこと、
すごく特別な気がして、素敵な思い出が、またひとつ増えました。
本当に、ありがとうございました!

そして、事務局の皆さん、出店仲間の皆さん、Y家の皆さん、
ご一緒できて本当に嬉しかったです。ありがとうございました!

今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
木の実と山ぶどうのビスコッティ 
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド(ミルクティ)
くるみのサブレ 

かぼちゃのクランブルチーズタルト 
キャラメルナッツのタルト 

s`more(スモア)
ビスキュイ「キャラメルファッジ」

fudge「チャイ」 

・・・でした。


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木があれば、とりあえずのぼってみる。
屋根があれば、とりあえずのぼってみる。

あいかわらずの、わが家のおさる兄弟…いやいや3兄弟??(笑)

今回も、お騒がせいたしました…
Y家の皆さん、ホントすいませんでした。Nくん、一緒に遊んでくれてありがとう!
by horieco_plus | 2013-10-29 09:57 | イベント
路地裏のちいさな菓子店。
明日27日、急きょ出店させて頂くことになりました。

大きなくすのきの下、一日限りのちいさな菓子店がオープンします。

2013.10.27(sun) 11:00~15:00くらい
「路地裏のちいさな菓子店」 出店
(愛知県岡崎市六供町路地裏にて)

三浦太鼓店すぐそば(三浦太鼓店で地図を検索してください)
*駐車場はございません。最寄りの駐車場(篭田公園地下駐車場)
場所が不明の場合、篭田公園横あいちトリエンナーレビジターセンターでお尋ねください。

http://morimichiichiba.blog.fc2.com/

今週は、もうおとなしくしていようかなと思っていたのですが…
なんて良いお天気なんでしょう!(笑)

ということで…
素敵なプチイベントにお声かけ頂いたので、参加させていただく事にしました。
急きょなので、どこまで準備できるかわかりませんが、
明日、大きなクスノキの下、いつも通りのスタイルでお待ちしております。

森道限定メニューを中心にご用意する予定です。

のんびり、まったり、路地裏探検でもしながら、足を運んでみて下さいね。
by horieco_plus | 2013-10-26 12:14 | お知らせ
「森、道、市場」について。
残念なお知らせになってしまいました。

本日、公式の発表がありましたが、今週末開催予定だった「森、道、市場」、
季節外れの台風の影響で、両日とも中止が決定いたしました。

チケットの払い戻しなど、詳しくは下記をご確認ください。
http://morimichiichiba.blog.fc2.com/


・・・・・本当に、本当に残念でなりません。

この日のために、出来る限りを尽くして、運営されていた主催の皆さん、
この日のために、声をかけ合って準備を頑張ってきた出店仲間の皆さん、
そして、この日を楽しみに、心待ちにしてくださっていた、たくさんのお客様、

いろんな方のお気持ちを思うと、辛く悲しい思いでいっぱいです。
私自身も、森道市場への思いは強く、悔しい気持ちでいっぱいです。

ですが、安全面と出店者への配慮を考えて、早めの決断をしてくださった主催の皆さんのおかげで、
リスクも最小限に、少しづつ前向きに考えて、
今は、次の出店へと気持ちを切り替えていきたいと思っております。

来週も出店イベントがあります。
森道の分まで頑張って準備したいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。



それにしても…

季節はずれの台風兄弟が、暴走したばっかりに、こんなことに!
全く、なんて空気が読めない兄弟なんだ…

もう! どこかのおバカ兄弟みたいだ…(涙)
by horieco_plus | 2013-10-25 14:50 | お知らせ
FUDGEと 珈琲と。
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こちらも、今回の特別メニュー。

まずは、新作のFUDGE「ピーナッツバター」。
無添加ピーナッツバターにピーナッツダイスを合わせて、 ミルクとお砂糖を一緒に煮つめた砂糖菓子です。

horieco+では、すっかり定番となったFUDGE。
甘くとろけるお菓子なので、珈琲(特にブラック)との相性がすごくいいんです。

FUDGEと珈琲。
今までずっと、この組み合わせで販売したいと密かに思っておりました。

今回は、主人が珈琲を、1杯ずつ豆から挽いて丁寧にドリップしてお出しします。

こちらも数量限定のセット。
s`moreと同じく、通常販売が落ち着いた午後、販売する予定です。
(通常販売では、定番のFUDGE「チャイ」もご用意しております。)


・・・・・ということで、
今秋の新作を少しずつご紹介してきましたが…

この特別メニューもある 今週末の「森道市場」ですが、ご存じのとおり、台風が接近しております…

開催有無の決定は、本日中に決断されるとの事です。

すべてが幻にならないよう、今はただただ、祈るばかりです。
by horieco_plus | 2013-10-24 11:37 | お菓子
s`more(スモア)。
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こちらは、森道市場だけの特別メニュー。

「s`more(スモア)」。

今回、初のキャンプインイベントという事で、何か特別なメニューが出来たらと、ずっと考えておりました。
BBQで定番のおやつと言ったら、焼きマシュマロ。
そして、それをチョコと一緒にビスケットに挟んで食べるのが、「s`more」。

…ということで、試行錯誤の末、ようやく完成した、"horieco+ original s`more"

ふんわり自家製ミルクマシュマロを、ほろにがチョコレートと一緒に、全粒粉ビスケットでサンドしました。
食べる時は、マシュマロを香ばしく炙って頂きます。
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サクサク、フワフワ、トロトロ~
少し焦げたくらいがおいしい!

こちらは数量限定です。
通常販売が落ち着いた後、 午後からの販売予定です。

こちらで焼いてお出しすることも出来ますが、
お客様ご自身のBBQサイトで、お好みに焼いて頂いても、もちろんOKです!

ぜひぜひ、お試しくださいませ。
by horieco_plus | 2013-10-21 11:08 | お菓子
かぼちゃのクランブルチーズタルト。
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秋のタルトに仲間入りです。

「かぼちゃのクランブルチーズタルト」。

ほっこり蒸した栗かぼちゃと、クリームチーズをあわせて、
ほんのりシナモンが香るクランブルで仕上げました。
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南瓜色がチラリと。

今秋のイベントでは、定番の「キャラメルナッツタルト」と一緒にご用意する予定です。

クランブルがザクザクなうちに、ぜひお召しあがり頂きたいタルトです。
by horieco_plus | 2013-10-18 09:28 | お菓子
木の実と山ぶどうのビスコッティ。
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今秋、新しく仲間入りします。

「木の実と山ぶどうのビスコッティ」。

木の実(ピスタチオ・カシューナッツ)と、山ぶどう(カレンツ)を合わせ、
生地には ライ麦を加えて、仕上げは きび砂糖で香ばしく焼きあげました。

ピスタチオの香り、カシューナッツの甘み、カレンツの酸味をバランス良く、
見た目にも鮮やかなビスコッティになりました。

今秋のイベントでは、いつもの「チョコと煎り大豆のビスコッティ」に代わって、登場する予定です。

新しい、秋らしい、ビスコッティ。

ぜひ、お試しくださいませ。


・・・・・と、突然の新作紹介で、すいません(苦笑)

このところ、ずいぶんと更新が少なくて、反省しております。
にもかかわらず、いつも覗いてくださって、感謝しております。

夏休み明けのご注文分も一段落し、子供たちの行事も一段落し、
試作もようやく峠を越えた?感じです(笑)

なので、ここからは、一気にイベントモード突入です。

しばらくは、新作紹介にお付き合い頂けたら…嬉しいです。
by horieco_plus | 2013-10-15 11:51 | お菓子
秋のお知らせ。(変更版)
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今日から10月。
秋色の景色が広がって、気持ちのいい季節です。

先日お知らせした予定を、一部変更いたしました。
改めて、horieco+ 秋のお知らせです↓


2013.10.26(sat) 10:00~19:00 (雨天決行・荒天中止)
「森、道、市場」 horieco+26日のみ出店
(愛知県岡崎市乙川河川敷 にて)
*入場にチケットが必要なイベントになります。
http://mori-michi-ichiba.info/
http://morimichiichiba.blog.fc2.com/



2013.11.3(sun) 10:00~16:00 (雨天翌日順延)
「オレラクダ」 出店
(岐阜県羽島郡笠松町港町・相生町地内 笠松みなと公園 にて)
http://orerakuda.blog.fc2.com/


2013.11.16(sat)
「モノ屋 nuta 」 委託販売
(岐阜市八幡町にて open 12:00~)
http://nuta.petit.cc/


2013.11.24(sun) 10:00~16:00
「くらしのこと市」 出店 
(静岡県静岡市足久保奥組堀下212・木藝舎・S A T O にて) 
http://www.kurakoto.com/index.html


それぞれの場所でお会いできることを 楽しみにしています。



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「お届け販売について」

引き続き、お届け販売に関しまして、お知らせいたします。
再開後は、たくさんのご注文・お問い合わせ ありがとうございました。

9/17現在、年内につきましては、これ以上ご注文をお受けすることが厳しい状況となってしまいました。
今秋は、イベント出店が続く事もありまして、また、すべて一人でご用意させて頂いているため、
大変ご迷惑おかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願い致します。

なお、毎年クリスマスにあわせて販売しております「X`mas BOX」につきましては、
今年もご提案させていただく予定でおります。
12月になりましたら、またご案内いたします。

どうぞよろしくお願い致します。

by horieco_plus | 2013-10-01 10:03 | お知らせ



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