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フェアトレードデイ垂井にて。
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「透きとおる空 と とんがりの木々たち」
    

5月最後の日曜日に行われた、フェアトレードデイ垂井。
とても良いお天気に恵まれ、三回目の今年は、緑が溢れる素敵な会場で行われました。

気がつけば、岐阜での出店は半年ぶりとなりましたが、
出店仲間の皆さんも、もちろんお客様も、
お久しぶりにお会い出来て、本当に嬉しい方々ばかり。

そして、どこよりもマイ容器をお持ち下さる方が多いこと、
暖かいお言葉をかけて下さる方が多いこと、
お気に入りの種類が決まっていらっしゃる方が多いこと(笑)

やはり、地元なんだと、ヒシヒシと感じて、本当に温かい気持ちになりました。

もちろん、はるばる遠い県外からお越しくださる方もいらっしゃって、感激で胸がいっぱいです。

暑い中、早くからお並びいただき、相変わらずお待たせしてしまい…
いつもながら本当に申し訳なく思っております。

今回は、長男SOHTAも 自分からお手伝いをしてくれて、一応?助かりました。
照れ隠しの無愛想少年で、大変失礼いたしました…(苦笑)


最後に、
いつも楽しく、そして真剣に、フェアトレードイベントに取り組む実行委委員の皆さん、
本当にお世話になりました。ありがとうございました!

今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
チョコと煎り大豆のビスコッティ 
米穀と地粉のビスケット
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド
くるみのサブレ 

レモンのタルト 
キャラメルナッツのタルト 

はちみつのフィナンシェ
ビスキュイ「キャラメルファッジ」

fudge「コーヒー」 

・・・でした。



さて。
今春のイベント出店も、これで一段落となりました。

雨の日も、晴れの日も…
初めての地でも、地元でも…

本当にたくさんの方に足を運んで頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。
皆様、ありがとうございました!
また、心地よい季節にお会いできますように…

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おさる 2ひき
by horieco_plus | 2013-05-30 09:48 | イベント
フェアトレードデイ垂井。
明日は、「フェアトレードデイ垂井」に出店です。

昨年に引き続き、参加させて頂きます。
今年の会場は、とても広くて気持ち良さそう。
なにより!
お天気が良さそう。

ほっと、しております(笑)

このイベントは 「フェアトレード」について、知っている方にも、良く知らないという方にも、
楽しみながら触れられる、そんなイベントです。

horieco+でも、フェアトレードのチョコを使った定番のビスコッティや、
地元産はちみつを使ったビスケット、フィナンシェなども ご用意する予定です。

久しぶりの岐阜での出店です。
明日、皆様にお会いできることを楽しみに、お待ちしております♪

2013.5.26(sun) 10:00~17:00 (小雨決行)
「第3回フェアトレードデイ垂井」 出店
(朝倉運動公園(岐阜県不破郡垂井町宮代1984-4)にて)
http://taruifairtrade.blog69.fc2.com/



「足を運んでくださるみなさまへのお願い」

horieco+では、ケイク・タルト類はもちろんなのですが、サブレ類も、
イベントでの販売時は、できるだけ当日中にお召し上がりいただく事をお勧めしております。

ですが、お持ち帰りをご希望の方は、湿気らず、おいしく召し上がって頂くためにも、
「密閉容器」などご持参いただくことをおすすめします。
また、出来るだけ配慮した包材を用意してはおりますが、
引き続き、環境のためにもご協力いただけると嬉しいです。

それから、今回販売するお菓子たちの中で、レモンタルトは直前まで保冷させていただく予定です。
そのため、引き続き保冷頂ける方のみ、お持ち帰り可能となります。
もしくは、会場内で すぐにお召し上がりいただくお客様には 販売させていただく形になります。
ご了承ください。

by horieco_plus | 2013-05-25 15:36 | お知らせ
森、道、市場 にて。
雨、雨、雨、時々 大雨。
どうして、あの日だけあんなに雨が降ったんだろう…


土曜日の森、道、市場。
今年は、あいにくのお天気の中での出店となりました。
これは何かの修行だろうか?と思えるほどでした(苦笑)

でも、そんなことよりも。

雨の中、足を運んでくださったお客様、お買い上げくださったお客様、
本当に、こんなにありがたいと思ったことはないくらい、感謝の気持ちでいっぱいです。

そして、雨の中お待たせしてしまったこと、長い時間お並びいただいてしまったこと、
本当に本当に、こんなに心苦しいと思ったことはないくらい、申し訳ない気持ちでいっぱいです。

みなさん、お風邪など引かれてはいませんでしょうか?
心配です(涙)

準備のこと、お菓子のこと、今までにない厳しい状況の中で、
あげればきりがないほどの反省点ばかりですが…

でも、楽しかった!
本当に楽しかったです。

やっぱり「森、道、市場」は特別です。
あんなに、また来たいと思える場所はありません。

こんなに素晴らしいイベントを主催してくださった森、道、市場実行委員会の皆様、
手伝ってくれた妹夫婦、助けてくれた出店仲間の皆さん、
そして、関わる全ての皆さまに。

本当にありがとうございました。おつかれさまでした!


また、あの森で(晴れた森で)お会いできますように…。



今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
チョコと煎り大豆のビスコッティ 
米穀と地粉のビスケット
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド
くるみのサブレ 

レモンのタルト 
キャラメルナッツのタルト 

レモンの蜜がけパウンドケーキ
ビスキュイ「キャラメルファッジ」

fudge「ソルト」「コーヒー」 

・・・でした。


(おまけの話)
by horieco_plus | 2013-05-14 11:46 | イベント
お届け販売について。
いつも、ご注文・お問い合わせ ありがとうございます。
お届け販売に関しまして、お知らせいたします。

今現在、ご注文いただきますと、お届けが7月上旬頃となっております。
また、7月下旬~8月は夏季休業予定となりますので、合わせて何卒ご了承下さい。
(9月以降は未定です。)

また、お届け販売の種類につきましては、サブレ類が中心になります。
パウンド・ケイクなどは、季節やタイミングによってはお届け出来ない場合もございます。
また、タルトは消費期限の関係上、お届け販売を行っておりませんので、ご了承ください。

今後とも、どうぞよろしくお願い致します。
by horieco_plus | 2013-05-14 10:18 | お知らせ
森、道、市場2013.
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明日、「森、道、市場」に出店です。
昨年秋に引き続き、三ヶ根山の森にお邪魔します。

horieco+は11日(土)の1日のみ [市場の森エリア ブースno.19] です。

sable、cake、tarte、biscuit、fudge…
定番を中心に、素朴な焼き菓子たち、前回よりもできるだけたくさんご用意してお待ちしております。

もう、雨予報なんて気にしません(苦笑)

とはいえ、チケットをお持ちの皆さまは、防雨・防寒対策 お忘れなく、お気をつけてご来場ください。

風薫る、余韻の森へ・・・
ヒト、コト、モノ、オト、すべてが素敵な森道市場。
あの異空間の森でお会いできること、楽しみにしています。



2013.5.11(sat) 10:00~18:00 (雨天決行)
「森、道、市場」  horieco+11日のみ出店
(三ヶ根山ロープウェイ山麓駅跡周辺(愛知県蒲郡市金平町上ノ坊20)にて)
*入場にチケットが必要なイベントになります。
http://mori-michi-ichiba.info/
http://morimichiichiba.blog.fc2.com/




「足を運んでくださるみなさまへのお願い」

horieco+では、ケイク・タルト類はもちろんなのですが、サブレ類も、
イベントでの販売時は、できるだけ当日中にお召し上がりいただく事をお勧めしております。

ですが、お持ち帰りをご希望の方は、湿気らず、おいしく召し上がって頂くためにも、
「密閉できるもの」などご持参いただくことをおすすめします。
また、出来るだけ配慮した包材を用意してはおりますが、
環境のためにもご協力いただけると嬉しいです。

よろしくお願い致します。

by horieco_plus | 2013-05-10 10:02 | お知らせ



焼き菓子屋
by horieco_plus
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サブレ、ケイク、タルトなど
素朴な焼菓子を
日々焼いています。

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