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tunagari festival vol.2にて。
先週土曜日に行なわれた、tunagari festival vol.2 。
お天気にも恵まれ、とっても賑やかなイベントになりました。

今回は、2回目のjiricoでの出店となりましたが、openにパンが間に合わずで・・・
妹の到着が遅れ、朝早くから妹のパンを求めて並んでくださった方々、本当にすいません・・・(謝)

また、open準備に時間がかかり、ずいぶんとお待たせしてしまったこと、申し訳なく思っております。
それでも、笑顔で焼き菓子を楽しそうに選んでくださるお客様の姿に、
いつもいつも、感謝の気持ちでいっぱいです。

また、今回はお知らせしていなかったにも関わらず、
マイ容器もたくさんの方が持参してくださり、本当にありがとうございました!
この、つたないブログを見て来てくださっているんだと分かって、本当に嬉しく思ってます。

初めてのお客様にも、イベントに参加する度に何度も足を運んでくださるお客様にも、
はたして毎回ちゃんと満足していただけているのだろうか・・・。
並んでお待たせしてしまうことを、どう思っていらっしゃるのだろう・・・。

いつもそんな不安に駆られながらの出店ではありますが、
直接、お客様とお会いできる唯一の時間を、これからも大事にしていけたらと思っています。

手にとってくださった皆様、ありがとうございました!

今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
チョコと煎り大豆のビスコッティ 
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド(ミルクティー) 
くるみのサブレ 
米穀と地粉のビスケット 

レモンのタルト 
洋梨と黒胡椒のタルト 
フランのタルト 

レモンの蜜がけケイク

fudge(チャイ) 

[パン]
自家製酵母のカンパーニュ 
山葡萄の田舎パン 
フィグ・ぺカン 
ルナ・オリーブ 
マカダミアナッツとチョコのバトン 
じゃがいものフォカッチャ ローストオニオン×ベーコン 
じゃがいものフォカッチャ ブルーチーズ×くるみ 

・・・でした。

by horieco_plus | 2011-11-28 22:41 | イベント
jirico vol.2
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今週末開かれる野外イベントに出店します。

11月26日(土)10:30~15:30 (雨天中止)
TUNAGARI FESTIVAL VOL.2 出店
(岐阜市金公園 文化センター前にて)
http://tunagari.chu.jp/fes.html

今回は、jiricoとして2回目の出店予定です。
6月にvol.1で出店した以来、久しぶりに妹と一緒にやります♪

jiricoは、姉妹ユニット。
姉は、いつも通りの焼き菓子を。
そして妹は、自家製天然酵母のカンパーニュなどを。

夏から石釜でもパンを焼きはじめていた妹でしたが、今回 石釜は断念しました。
来春、新しい命が誕生するため・・・♪
無理は禁物ですので、今は封印です。

ですが、いつも通りのおいしい妹のパンと、horieco+の焼き菓子をご用意してお待ちしています。
年内最後の野外出店になります。今週土曜日は、ぜひ金公園へ♪
by horieco_plus | 2011-11-23 17:37 | お知らせ
「11月」週末の焼き菓子。
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明日(11/19)からnutaさんで販売する、今月のちいさな焼き菓子セット。
(ミニ5種類入り 1set 400yen)

・レモンの蜜がけクッキー
・くるみのサブレ
・ブールドネージュ(プレーン)
・チョコと煎り大豆のビスコッティ
・米穀と地粉のビスケット


今月のセットには、久しぶりにビスコッティが入ります。
いつも使っているpeeple treeのフェアトレードチョコレートは、毎年秋に新入荷するため、
切り替えの間、しばらくお休みしておりましたが、
今年もおいしい やさしい チョコレートを使ったビスコッティ、始まります♪

そして、今月もfudgeあります。今月は、
fudge「キャラメルミルク」
1コ単位で販売します。(1コ 100yen)

今月もnutaさんへ ぜひ♪


モノ屋 nuta
〒500-8838 岐阜市八幡町37-3 2F tel 058-214-9976 
am11:00~pm17:00  店休日 火・金
http://nuta.petit.cc/
by horieco_plus | 2011-11-18 20:53 | お菓子
。。。
先週初め、次男FUHTAの体にぽつぽつと。。。
水ぼうそうになってしまいました。
それから1週間。外出禁止なので、親子でずっとウチの中。
症状は湿疹だけ・・・熱もなく、食欲も元気も、まるで普段どおり(汗)
それでも外出禁止なので。
トホホ・・・

おかげで作業は進まず、あれこれやることを先送りしつつ・・・
ただ、今週でも来週でも来月でもなく、先週で本当に良かった~と、思ってしまう母なのでした。

そして、そんな1週間がようやく終わり、FUHTAも幼稚園復活!FUHTA 良かったね♪
というわけで、先送りしていた作業が溜まっておりますが・・・。
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始めてみたら、こっちも ぽつぽつぽつ・・・

あ~夢に出てきそう(笑)
ぽつぽつぽつ・・・
by horieco_plus | 2011-11-14 11:55 | 日々のこと
11月・12月のお知らせ、いろいろ。
あっという間にもう11月。そして、すぐに12月。
horieco+ 今後のお知らせです↓


11月6日(日)
喫茶 円居(岐阜市長良にて) 店内のみ
http://elephant-d.com/madoi.html

月一恒例、焼き菓子のセットを円居にてお召し上がりいただけます。
また、今回は急遽タルトも担当することになりましたので、ぜひ♪

[焼き菓子]
・発酵バターの塩サブレ ・クロッカン ・fudge(キャラメルミルク・チャイ)
[タルト]
・フランのタルト 




11月19日(土)~
モノ屋 nuta(岐阜市八幡町にて) セット販売予定(無くなり次第終了)
http://nuta.petit.cc/

ちいさな焼き菓子のセットとfudge(キャラメルミルク)のバラ売りを予定しております。
セットの内容は、また後日お知らせします。




11月26日(土)10:30~16:00 (雨天中止)
TUNAGARI FESTIVAL VOL.2 出店
(岐阜市金公園 文化センター前にて)
http://tunagari.chu.jp/fes.html

今年最後の野外出店になります。



そして、12月。・・・といえば、今年もまたクリスマスがやってきます!
今年はイベントと卸販売が増えたことに加え、個人様からのご注文もたくさん頂き、
季節のお届けBOXが、なかなか出来ずじまいでした・・・(謝)
ですが、クリスマスは必ずやります!
また12月に入りましたら受付を開始いたしますので、楽しみにしていてくださいね♪

それに伴い、年内の個々のご注文は一旦休止とさせていただきます。ご了承ください。

秋から初冬へ。
焼き菓子のますますおいしい季節、到来です♪
by horieco_plus | 2011-11-03 09:50 | お知らせ



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サブレ、ケイク、タルトなど
素朴な焼菓子を
日々焼いています。

ひとつ ひとつ
ていねいに…

イベントやオーダーを
中心に、心を込めた
焼菓子をお届けします。

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