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VALENTINE GIFT. 受付終了。
来月のバレンタインのギフトセット、
予定数量になりましたので、受付を終了いたしました。
ご注文、ありがとうございました!

ご注文くださった皆様には、ご確認メールを送らさせていただきました。
もし、まだメールが届いていないお客様がいらっしゃいましたら、
お手数ですが、今一度お問い合わせください。

今回は、注文受付が サッカーアジアカップと重なってしまったにもかかわらず・・・(苦笑)
ご注文いただきありがとうございます。
あまりたくさんお受けできなかったため、すぐに締め切ってしまってすいません。
また、今後ともよろしくお願いします。

それでは、お届けまで少しお時間をいただきますが、
それまで今しばらくお待ち下さい。
‘おいしい‘をお届けできるよう、がんばります!
by horieco_plus | 2011-01-27 14:56 | お知らせ
「VALENTINE GIFT」
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2月のお届けセット「VALENTINE GIFT」を販売いたします。
3種類の定番サブレと、新しい2種類を詰め合わせました。
(袋のサイズ 10×13×9cm)
内容は 
発酵バターの塩サブレ×1
(小麦粉、発酵バター、粉糖、卵、ゲランドの塩)
米粉のショートブレッド×1
(米粉、バター、粉糖、スキムミルク)
レモンの蜜がけクッキー×1
(小麦粉、バター、粉糖、アーモンドプードル、卵、レモン果汁、塩)
クロッカン×1
(粉糖、くるみ、小麦粉、皮付アーモンド、卵、塩)
FUDGE(自家製金柑ピール×チョコ)×2粒
(フェアトレードチョコレート、グラニュー糖、エバミルク、金柑、塩)

賞味期限は、製造から(未開封で)2週間前後になります。
また、実際の商品は種類別に個包装してあります。

商品代金は、500円(内税)
(送料、代引き手数料は含みません)

ご注文受付開始は、1月25日(火)夜10:00~です。受付終了しました。
お届けは2月11日、12日のどちらかをお選び下さい。

(予定数量になり次第、締め切らせて頂きます。)

詳しくは 「注文・発送方法」 をごらん頂き、
必要事項明記の上、メールにてご注文ください。

追記
今回はBOXではないため、ご注文分をまとめて簡易箱にお入れして発送させて頂きます。
ちなみに、最小サイズの送料で6セットほど入ります。
また、cafe zuzuさんで販売するセットは、サイズやラッピング等、異なります。


今回も ひとつ、ひとつ、ていねいにお作り致します。
ご注文、お待ちしております♪


メニューは、以下の写真をご参考下さい。
(ただし、写真とは多少異なる場合がございます。ご了承下さい。)

発酵バターの塩サブレ         レモンの蜜がけクッキー              クロッカンf0211535_1559497.jpgf0211535_1605791.jpgf0211535_16105291.jpg


   米粉のショートブレッド             FUDGE(自家製金柑ピール×チョコ)f0211535_16181152.jpgf0211535_1625076.jpg

by horieco_plus | 2011-01-24 14:24 | 季節のお届けBOX
キンカン と クロッカン。
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2月のバレンタインに向けて、新しい焼き菓子が仲間入りします!
まずこちらは、クロッカンというメレンゲ菓子。
先日降った雪のように、粉砂糖をたっぷりかけて、香ばしく焼き上げます♪
アーモンドとクルミもたっぷり入っていて、カリカリ・・・バリボリ・・・の食感です。
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ついつい手が止まらなくなります(笑)


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そしてもう1つは、先日紹介したフェアトレードチョコレートを使った、新作のFUDGE。
旬の金柑を自家製ピールにして、練りこみました♪
金柑のさわやかな香りと、フェアトレードチョコ独特のなめらかな食感が味わえます!
この時期だけの特別な組み合わせ♪


この新しい2種類に、定番サブレを組み合わせてバレンタインのセットを販売します。
なのですが・・・
今回こちらでの受付販売数は、ほんの少しになります。(20セットほど・・・)
来週25日(火)夜10時~受付を開始して、予定数になり次第、終了になります。
メール先着順となりますのでご了承ください・・・
(詳しい内容は、前日に更新します。)

でも、もしこちらで受付できなかったとしても、安心して下さいね!
2月8日~14日までの1週間は、先日お伝えしたようにcafe zuzuさんで販売させて頂きます。
もちろん、新しい2種類もあります♪
こちらはたくさんご用意しておりますので、ぜひ期間中に足を運んでみてくださいね!

とくに、岐阜市内近郊にお住まいの方はzuzuさんでの購入をお勧めします♪
ご希望の方は、イベントDMを送らさせていただきますので、お気軽にご連絡くださいね!


いつもお世話になっている方へ、大事なひとへ・・・ぜひ♪
by horieco_plus | 2011-01-20 14:46 | お菓子
銀世界。
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外は真っ白・・・白銀の世界。
↑雪山の写真みたいですけど・・・これ、ウチの前(笑)
わが家は市内の普通の住宅地にあるんですけど、
なぜだか、ウチの前だけ広大な荒野が広がってまして・・・
雪が降ると、いつもこんな景色になっちゃいます(笑)

こんな雪降る中、昨日は家族でおでかけ♪
まずはいつもお世話になっているKAMALへ。
春にまた参加させて頂く予定の「アースデイ岐阜」の件もあってお邪魔しました。
実行委員でもある店主のエビちゃんは、とっても温かくて優しくて・・・本当に素敵な人です♪
この日もウチの子達と雪合戦までしてくれました(笑)
そのとき作った雪だるま↓
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残念ながら、はかない命だったんですけどね・・・(涙)



その後は、前からずっと行きたかったお店DEF colonyへ。
実は店主のトモさんが自宅前でお店をやられていた頃から、何度かお邪魔していたのですが、
ギフレクで久しぶりに再会。
今のお店に行くのは初めてだったんですけど、
居心地良すぎて色々お話してたら、ついつい長居してしまいました♪
素敵なお庭で、また雪遊び↓
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皮職人のシモさんに、SOHTAのランドセルをお財布にリメイクしてもらうという、
6年後の予約もしておきました(笑)
(二十歳になったら、またSOHTAに使ってもらう予定なんです。)


どちらも、とっても素敵なお店!
楽しい楽しい休日でした♪

おまけの話。
by horieco_plus | 2011-01-17 09:19 | 日々のこと
フェアトレードチョコレート。
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ご注文分が一段落したので、バレンタインに向けて試作開始。
いつものビスコッティにも使っている「フェアトレードチョコレート」で、
バレンタインらしい新作を♪と、考えています!
頭の中のイメージがうまく形になったら、販売できるかも。なのでしばらくは試作の日々・・・

この「フェアトレードチョコレート」、ご存知の方も多いかもしれませんが、
「フェアトレード」とは、貧困のない公正な社会をつくるための、公平な貿易をサポートするしくみ。
フェアトレード商品を買うことで、貧困にあえぐ途上国の生産者の人々に適正な支払いが保証される、
"つくる人にやさしい"ものなんです。

そして、このチョコレートは作り方や材料にもこだわりがあって、
乳化剤などの添加物を一切使用せず、長時間練り続けることで固めてあるので、
とってもなめらかな舌触りです。
そして、ココアバター100%、オーガニック(海外認定)のカカオなどの材料で作られた、
"たべる人においしい”チョコなんです。

お値段は普通のチョコと比べたら少々お高いのですが、
その分、ちゃんと作り手さんに支払われているのなら納得です!よね。

だからhorieco+では、このチョコを使うことにこだわりたくて、ずっと使ってます。
バレンタインまでにこのチョコを使ったおいしいものが、お届けできるといいな!

  
  
by horieco_plus | 2011-01-13 14:00 | お菓子
今日から。
今日はSOHTAの小学校も始業式。
今日からhorieco+も仕事始め。
新年最初は、追加で注文をいただいていたお客様分のファッジ作りからのスタートです♪
ぐうたらお正月とは、もうさようならです。
さぁ、今年も頑張りますよ~!

ということで、まだお正月が終わったばかりなのですが、もう頭の中は2月の事でいっぱい・・・
そう、2月といえばバレンタインなのです。

おとつい、バレンタインの打ち合わせに行って来ました。
場所は忠節にある cafe zuzuさんです。
zuzuさんはちょうど2月のバレンタイン時期がopen記念で、今年でちょうど5周年だそう♪
そんな、おめでたい節目のイベントにお声をかけてくださって、
horieco+の焼き菓子たちも販売させて頂くことになりました。

バレンタイン当日までの1週間、
そのままお渡しできるようラッピングした焼き菓子を販売予定です。
詳しい内容などは、また決まり次第ご報告しますね!

zuzuさんでの販売以外にも、バレンタインギフトの受付を考え中。
ですが、小さめのセット(義理チョコ用ならぬ、義理焼き菓子用(笑)になるかな・・・)のほうがいいかなと、
いつものBOXではないもので・・・と考えています。
あまりたくさんお受けできないかもしれないので、
受付方法も含めて、こちらも決まり次第お知らせしたいと思います!

いろいろ試行錯誤、考えておりますのでお待ちくださいね~!
by horieco_plus | 2011-01-07 16:32 | お知らせ
2011.new year.
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あけましておめでとうございます。
2011年、新しい年になりました!
気持ちも新たに、今年も頑張っていきたいと思います。
みなさま、どうぞよろしくお願いいたします。

昨日、参拝に行った神社で引いたおみくじが、夫婦揃って”大吉”でした!!
私は2年連続だったのですが(あっ、自慢しちゃった♪)、
主人は10年以上ぶりらしく、素直に喜びを噛みしめておりました(笑)
今年は良い事ありそうな予感!?です。

でも何より、家族みんなが健康で仲良く過ごせる事ができたら、それが一番、それで充分。
↑の今年のわが家の年賀状のように、仲良く手をとりあって いきたいと思います。
この写真、夕暮れ時の公園で遊んでいたとき、長い影がおもしろくて撮っていたもの。
年賀状にいいな♪と去年ずっと暖めておりました。


が、途中で もうひとつ、いい写真が撮れてしまい悩んだのですが・・・
2枚も送れないので(笑)、ここにだけもう一枚載せておきます。
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ねっ!なんだかご利益ありそうでしょ?(笑)
こちらは、ほんとに朝日がFUHTAの頭の上から出てきているんです!
朝早く、バルーンを見に行ったときに撮れたもの。
主人が半そでだったので却下になりましたが・・・。
こっちの方が良かったかな~と 今でも悩む1枚です。


なにはともあれ今年1年、
horieco+としても、去年以上に飛躍できるよう、努力していきたいと思います。
そして今年も変わらず、
「ひとつ ひとつ ていねいに」
を、いつも心がけていきたいと思います。

みなさま、どうぞよろしくお願いします!
by horieco_plus | 2011-01-02 09:15 | 日々のこと



焼き菓子屋
by horieco_plus
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サブレ、ケイク、タルトなど
素朴な焼菓子を
日々焼いています。

ひとつ ひとつ
ていねいに…

イベントやオーダーを
中心に、心を込めた
焼菓子をお届けします。

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