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SEPT.BOX お届け。
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昨日、SEPT.BOXの発送を無事に完了しました!

あわせて、発送のご案内メールを送りましたので、ご確認下さい。
ご注文、ありがとうございました!

すっかり秋らしくなってきたこの頃、暖かい紅茶やコーヒーと一緒にぜひ、味わって頂きたいです。
ゆっくりと、のんびりと・・・TEA TIMEをお過ごしくださいませ♪
 
by horieco_plus | 2010-09-28 09:46 | お知らせ
小さなおすそわけ。
SEPT.BOX 只今、順調に焼きあがっております。あとは詰め合わせて完成です!
予定通り、明日発送いたしますので、ご注文くださったお客様、もう少しだけお待ち下さいね♪
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そして、今回のBOXで一緒に入っている、おまけのコンフィチュール。
いろいろ迷ったのだけれど、珍しい”黄金桃”が手に入ったので、この黄金桃のコンフィチュールにしました!
外も黄色っぽい色をしているのですが、果肉もあんずのような濃いオレンジ色をしている珍しい桃。
なので、鮮やかなオレンジ色に仕上がりました。
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小さな小さなビンに、旬のおいしさをギュッと詰め込んで・・・
明日、焼き菓子達と一緒に旅立ちまーす♪
by horieco_plus | 2010-09-26 19:58 | お菓子
気球に乗ってどこまでも♪
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先週末、気球を見に行ってきました!
おととし、空いっぱいに気球が浮かんでる様子にあまりに感動したので、
大きくなったFUHTAにも見せてあげたくて♪

先月、愛車をヴァナゴンという大きな車に変えたばかりだったので、前夜から車中泊して行くことに。
まるでテントのように、寝袋を敷きこんで、ランタンをつけて・・・
揺れる車内でコロコロと寝転がる子供たち。楽しくて仕方ない様子(笑)
夜中に到着、しばし休眠・・・というのも、気球が飛び発つのが、日の出と同じくらい早いのです。

そして早朝。遠くの丘の上から、つぎつぎとカラフルな気球が飛び出して、近づいてきます!
何度見ても、やっぱり感動!FUHTAも大喜び♪
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そしてSOHTA兄ちゃんは、スケッチコンテストに参加することに。
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ひとつひとつ、飛んでくる気球の模様をていねいに描いてました。
あまりの夢中な様子に、気球を撮りに来たカメラマン達がSOHTAを撮りだして・・・
すっかり被写体になってました(笑)

フォトコンテストもあるらしく、
SOHTAの絵も、SOHTAを撮ったカメラマンの写真も、
入賞するといいな~♪なんて思いながら・・・欲張りですけど(笑)
by horieco_plus | 2010-09-22 07:31 | 日々のこと
SEPT.BOX 受付終了。
9月のお届けBOX 「SEPT. BOX」
予定数量になりましたので、受付を終了いたしました。
ご注文、ありがとうございました!!

ご注文くださった皆様には、ご確認メールを送らさせていただきました。
もし、まだメールが届いていないお客様がいらっしゃいましたら、
お手数ですが、今一度お問い合わせください。

それから、送らさせていただいた確認メールの中で、
配達日時の日付が、9月のところを6月と書いてしまっていることに気がつきました・・・。
メールを送らさせていただいたお客様には、大変失礼いたしました。
正しくは9月です。日付と曜日は合っておりますので、宜しくお願いいたします。

それでは、ご注文くださったお客様、お届けまで今しばらくお待ち下さい。
‘おいしい‘をお届けできるよう、がんばります!
by horieco_plus | 2010-09-21 07:34 | お知らせ
「SEPT. BOX」
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9月のお届けセットを販売いたします。
「SEPT.BOX」です。受付終了しました。
パウンドケーキと3種類のサブレを詰め合わせました。
(箱のサイズ 16.5×16.5×10cm)
内容は 
NATANEパウンドケーキ「梨と黒胡椒」×1
(小麦粉、卵、きび砂糖、梨、なたね油、黒胡椒、白ワイン、ベーキングパウダー)
発酵バターの塩サブレ×5
(小麦粉、発酵バター、粉糖、卵、ゲランドの塩)
ラム酒の蜜がけクッキー×5
(小麦粉、バター、粉糖、アーモンドプードル、卵、ラム酒、塩)
ブール・ド・ネージュ(カカオニブ)×4
(小麦粉、バター、ピーカンナッツ、カカオニブ、粉糖、塩、ココア)

賞味期限は、製造から(未開封で)10日~2週間前後になります。
写真とは多少異なる場合がございます。ご了承下さい。
また、実際の商品は種類別に個包装してあります。

商品代金は、2000円(内税)
(送料、代引き手数料は含みません)

ご注文受付開始は、9月16日(木)am10:00~です。
発送は9月27日(月)の予定です。


詳しくは「注文・発送方法」 をごらん頂き、
必要事項明記の上、メールにてご注文ください。

今回のBOXは、チルドゆうパック(冷蔵)にて発送いたしますので、送料に+190円追加になります。
品質保持のため、ご理解ください。


それと、BOXに入っている丸いものはこちらです↓
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ほんとにミニサイズなのですが、少しだけ自家製ジャムのおすそわけ(おまけ)です。

今回も、ひとつ、ひとつ、ていねいにお作り致します。
ご注文、お待ちしております♪
by horieco_plus | 2010-09-15 09:08 | 季節のお届けBOX
塩、ラム酒、カカオニブ。
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パウンドケーキと一緒に詰め合わせる、サブレ3種類が決まりました。

1つめは「発酵バターの塩サブレ」。
イベントや前回のBOXにも登場した、horieco+定番のサブレです。
香り豊かな発酵バターに、”塩”をアクセントにしました。

2つめは「ブール・ド・ネージュ(カカオニブ)」。
香ばしいナッツの食感と、カカオの風味が口の中で広がります。
カカオ豆を焙煎して砕いた、ちょっぴりほろ苦い”カカオニブ”をアクセントにしました。

3つめは「ラム酒の蜜がけクッキー」。
定番のレモンの蜜がけをアレンジしました。
ラムが香る、ほろよい気分になりそうな”ラム酒”をアクセントにしました。

今回は、それぞれ少しずつ、ちょっぴり大人な素材を使って仕上げました。

だいぶ涼しくなってきた今日この頃、秋の夜のティータイムにおすすめです♪
by horieco_plus | 2010-09-13 16:32 | お菓子
「梨と黒胡椒」。
梨を使って、あれこれと試作をして、ようやく納得のいくものに仕上がりました!
気づいたら、あっという間に1週間経ってました・・・
バターではなく、なたね油を使って作る、horieco+の「NATANEパウンドケーキ」。
今回のBOXには、このパウンドケーキが入ります。

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NATANEパウンドケーキ「梨と黒胡椒」です。

甘い焼き菓子に「黒胡椒」は意外な組み合わせかもしれませんが、
コンポートした梨に、ピリリとした黒胡椒が、とてもいいアクセントになるんです♪
中にもたっぷりと、梨と黒胡椒のコンフィチュールが入ってます。

そして今回は、ちょっと大人なBOXにしたいな・・・と考え中。
あと2~3種類のサブレと組み合わせてBOXにする予定なのですが、
パウンドケーキに黒胡椒を合わせたように、
サブレにも、それぞれちょっぴり大人な”アクセント”を加えていきたいと思います。

また、あれこれ試作して、少しずつupしていきますので、楽しみにしててくださいね♪
by horieco_plus | 2010-09-08 07:52 | お菓子
梨-nashi-.
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夏休みも終わって、いよいよ今日から9月。
まだまだ暑いですが、気分だけは、もう秋に向かってます。
そして、そろそろhorieco+も動き出さなくては・・・と。
今月下旬頃には、お休みをしていたBOXを再開できたらいいなと思ってます。

これからしばらくは、秋の果物「梨」を使って、あれこれ試作のくりかえし。
私は果物の中でも「梨」が一番好きです。
このみずみずしさがたまらない!
そして何より、私の名前には「梨」が入っているんです♪
そのせいか、子供の頃から、梨を見るとなんだかとっても親近感・・・(笑)

「梨」がおいしい季節にあわせて、BOXをお届けできたらなぁ・・と思います。
ゆっくり、じっくり、秋のはじまりです。
by horieco_plus | 2010-09-01 14:33 | お知らせ



焼き菓子屋
by horieco_plus
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サブレ、ケイク、タルトなど
素朴な焼菓子を
日々焼いています。

ひとつ ひとつ
ていねいに…

イベントやオーダーを
中心に、心を込めた
焼菓子をお届けします。

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