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きそがわ日和にて。
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きそがわの堤防にて。
(気持ち良さそうにみえますが、実際は汗だくです(笑))


日曜日、美濃加茂の古い町並みの中で行われた”きそがわ日和”。
前日の豪雨もあって、お天気の急変がとても心配でしたが、無事に終了することが出来ました。

会場には、すでに組まれた木の家が点在していて、私たちもその中へ。
まわりのお店とも一体感があって、なんだかいつもと違う雰囲気に、ドキドキ・・・
でも、選りすぐりの素敵なお店ばかりに囲まれて、とっても幸せ空間な1日でした。

今回、この時期の出店は初めてで、美濃加茂という場所も初めてという、初めてづくし。
でも、暑い中はるばる来て下さって、並んで下さるお客様のお顔を見たら、
もう、スタート前から泣いてしまいそうでした。

本当に暑い中、足を運んでくださった皆さま、ありがとうございました!
秋には、タルトなどもたくさんご用意できるように、また頑張っていきたいと思います。

そして、今回お声かけて下さったコクウ珈琲さんをはじめ、”きそがわ日和”スタッフのみなさん、
素敵な出店者のみなさま、本当にありがとうございました!

美濃加茂という町が、また素敵な思い出の場所になりました。


今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
チョコと煎り大豆のビスコッティ 
米穀と地粉のビスケット
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド 
くるみのサブレ 

レモンのタルト 
プラムのタルト 

レモンの蜜がけパウンドケーキ

fudge(チャイ) 

・・・でした。

by horieco_plus | 2012-09-05 08:16 | イベント
フェアトレードデイ垂井にて。
日曜日に行われたフェアトレードデイ垂井。
本当に気持ちの良いお天気の中、無事に終了いたしました。
今年の春の出店は、雨や風に苦しんできたので、本当に嬉しいイベント日和でした。

会場へ向かう道中は、広大な田園風景が広がっていて、
会場内の木々もそよ風にゆらゆらと揺れて、木漏れ日がとってもきれいで。
垂井、本当にいい所でした!

そんな素敵な環境の中、今回はスムーズに出店できるかと思いきや・・・
準備を始めてみると・・・ブ、ブースが所定の位置に入りきらない!
ウチのブース・・・ちょっぴり大きめなのは自覚していたつもりだったのですが(苦笑)

でも、心優しいおとなりのお豆腐屋さんが、快く はしっこと変わってくださって、
何とか無事、出店することが出来ました。
お豆腐屋の店主さん、本当にありがとうございました!

また、今回はイベントスタッフさんも準備から色々とご協力くださり、
お並びいただいているお客様がスムーズにお買い物できるように、順番に誘導してくださったり、
様子が分からない後ろのお客様に、在庫状況をお伝えして下さったり・・・と、
いつも主人と二人では、なかなか出来なかった事まで助けてくださって、本当に有難かったです。
イベントスタッフのみなさん、ありがとうございました!


そして何より、足を運んでくださったお客様。

いつも忘れずにマイ容器を持ってきてくださる方や、
お待たせしたにも関わらず、とびきりの笑顔で声をかけてくださる方。
ご自分も長い間お待ちくださったのに、後ろのお客様のために数を控えめにお選びくださった方も・・・

いつも、たくさんの方のご協力や、心遣いや、優しさのおかげで成り立っているんだということを、
改めて実感しております。本当にありがとうございました!

今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
チョコと煎り大豆のビスコッティ 
米穀と地粉のビスケット
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド(ミルクティ) 
くるみのサブレ 

レモンのタルト 
バナナのフランタルト 

クランブルケイク「珈琲とナッツ」

レモンの蜜がけパウンドケーキ

fudge(キャラメルミルク) 

・・・でした。



おまけ。
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木の上に、わが家のおさるが1ぴき、2ひき・・・(笑)
子供たち、今回も思う存分楽しんだようで。
でもココ、よく考えたらお寺さんの境内でした・・・神様ゴメンナサイ!!(謝)
by horieco_plus | 2012-05-29 15:12 | イベント
甚目寺観音てづくり朝市にて。
土曜日、甚目寺観音での朝市。
名古屋に近い所での出店は初めてで、朝からちょっぴり緊張気味。

甚目寺に到着するも、勝手が分からずでして・・・。
ブース場所は自由に決められるものの、どこに出したらいいのやら・・・ウロウロ~

アウェイ感たっぷりで、どうしよう~(涙)と思っておりましたが、
やさしいお客様に助けていただきながら、なんとかブースを準備することができました。
(お手伝いしてくださったお客様・・・ありがとうございました!)

いざ始まってみると、いつものお客様も 遠くからたくさん足を運んでくださり、
また、なかなか今まで直接お会いすることが出来ずにいた 愛知方面のお客様にもお会いする事ができて、
本当に賑やかで楽しいひとときでした♪

もちろん、今回はじめましてのお客様にも、たくさん手に取っていただく事ができました!
岐阜からひょっこり現れた、何者かもわからないブースに、みなさん並んでくださって、
お買い上げくださって、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました!

スタッフのみなさんや出店者のみなさんも、色々と話しかけてくださって、とっても優しくて。
ほんと、朝のアウェイ感はどこへやら~(笑)


ただ・・・

あの強風と砂嵐には、本当に参りました・・・。
あちこちでタープが吹き飛ぶほどの強風で、何もかもが砂まるけになるほどの砂埃で。
お菓子たちにもかからないかとヒヤヒヤしながら、眼にも砂が入って、涙をポロポロ流しながら。
もう、必死でした・・・(涙)

まだ、雨のほうが・・・と思ってしまった1日でした(笑)

そんな状況の中、足を運んでくださった皆様、ありがとうございました!

今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
チョコと煎り大豆のビスコッティ 
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド 
くるみのサブレ 

ペッパーチーズタルト 
バナナのフランタルト 

レモンのケイク
クランブルケイク「珈琲とナッツ」

レモンの蜜がけパウンドケーキ

fudge(キャラメルミルク) 

・・・でした。

by horieco_plus | 2012-05-15 11:20 | イベント
アースデイ岐阜2012にて。
日曜日のアースデイ岐阜。
今年は、冷たい雨の中での開催となり、
horieco+にとっても 雨天での野外出店は、初めての経験でした。

もう葉桜になる頃だというのに・・・とにかく寒くて(涙)

どうなることかと思いましたが、いざ始まってみると、スタッフのみなさん、出店者のみなさん、
そして、足を運んでくださったみなさん、雨にも負けずとっても楽しんでいて♪
私も、半年ぶりの出店でしたが、本当に楽しかったです!

horieco+のブースにも、悪天候にも関わらず、沢山のお客様に足を運んでいただけて、
本当に、本当に、ありがたい気持ちでいっぱいになりました。

誰も信じてくれないかもしれないんですけど・・・(笑)
実は今回、今までで一番たくさん焼いたんです!

準備していても、雨予報が続いて、何度も心が折れそうになったのですが、
以前、お天気を気にして控えめにしたばっかりに、お客様に残念な思いをさせてしまったので、
今回は、わざわざ雨の中来て下さるなら、なおさら ご用意しなくては!と、心に決めて・・・

なので、たくさんの方に来ていただけて、本当に嬉しくて。
お足元の悪い中、本当にありがとうございました!

ただ、寒い中、とても長い間お待たせしてしまったことや、
並んでくださったのに、今回も何も買えなかったお客様がいらっしゃったこと、
やっぱり反省点がたくさんです・・・

これからも、少しでも多くのお客様に楽しんでお買い物して頂けるように、また頑張りたいと思います!

また、今回は今までで一番”マイ容器”をお持ち下さる方が多くて、嬉しかったです。
本当にありがとうございました!

今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
チョコと煎り大豆のビスコッティ 
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド 
くるみのサブレ 
米穀と地粉のビスケット 

春待ちにんじんのタルト 
ペッパーチーズタルト 
バナナのフランタルト 

レモンのケイク
クランブルケイク「珈琲とナッツ」

レモンの蜜がけパウンドケーキ

fudge(キャラメルミルク) 

・・・でした。

by horieco_plus | 2012-04-24 23:11 | イベント
円居にて。
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10・11と円居さんで行なわれたイベントも無事終了。
たくさんのおいしそうなおやつ達と、たくさんの笑顔があふれる2日間だったようです!
特に初日の行列はすごかったとお聞きしました。
寒い中、並んでくださった方々、本当にありがとうございました!

・・・と私が言うのもおこがましいくらいで、豪華な出店者さんたちで私も一緒に並びたかったくらい(笑)
お客さんと一緒になって、おいしそうなお菓子たちに囲まれていたかったなぁ・・・

初日は、素敵な店内の様子も、足を運んでくださるお客様の様子も、ひたすら想像だけ(笑)
黙々と一人、翌日分を準備しておりました。

でも、そんな私を励ましてくださるかのように、色々とご報告やご感想のメールが届き、
すごく嬉しくて、頑張れました!ありがとうございました!!

また、頑張って並んだのに買えなかった~というご報告も・・・
今回、手にとっていただけなかったお客様には本当に申し訳なく思っております。
いつかまた、召しあがって頂く機会をいただけたら嬉しいです。

今回は、色々と勉強になることも多く、いい経験をさせていただきました。
こんな機会を与えてくれた円居夫妻にも感謝です。


寒い日々、冬のおやつと温かいお飲み物で、ほっこり和んだ笑顔がたくさん溢れますように・・・
by horieco_plus | 2012-02-12 23:32 | イベント
tunagari festival vol.2にて。
先週土曜日に行なわれた、tunagari festival vol.2 。
お天気にも恵まれ、とっても賑やかなイベントになりました。

今回は、2回目のjiricoでの出店となりましたが、openにパンが間に合わずで・・・
妹の到着が遅れ、朝早くから妹のパンを求めて並んでくださった方々、本当にすいません・・・(謝)

また、open準備に時間がかかり、ずいぶんとお待たせしてしまったこと、申し訳なく思っております。
それでも、笑顔で焼き菓子を楽しそうに選んでくださるお客様の姿に、
いつもいつも、感謝の気持ちでいっぱいです。

また、今回はお知らせしていなかったにも関わらず、
マイ容器もたくさんの方が持参してくださり、本当にありがとうございました!
この、つたないブログを見て来てくださっているんだと分かって、本当に嬉しく思ってます。

初めてのお客様にも、イベントに参加する度に何度も足を運んでくださるお客様にも、
はたして毎回ちゃんと満足していただけているのだろうか・・・。
並んでお待たせしてしまうことを、どう思っていらっしゃるのだろう・・・。

いつもそんな不安に駆られながらの出店ではありますが、
直接、お客様とお会いできる唯一の時間を、これからも大事にしていけたらと思っています。

手にとってくださった皆様、ありがとうございました!

今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
チョコと煎り大豆のビスコッティ 
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド(ミルクティー) 
くるみのサブレ 
米穀と地粉のビスケット 

レモンのタルト 
洋梨と黒胡椒のタルト 
フランのタルト 

レモンの蜜がけケイク

fudge(チャイ) 

[パン]
自家製酵母のカンパーニュ 
山葡萄の田舎パン 
フィグ・ぺカン 
ルナ・オリーブ 
マカダミアナッツとチョコのバトン 
じゃがいものフォカッチャ ローストオニオン×ベーコン 
じゃがいものフォカッチャ ブルーチーズ×くるみ 

・・・でした。

by horieco_plus | 2011-11-28 22:41 | イベント
オレラクダにて。
穏やかに流れる川と、透きとおるような青空と、心地よい音楽と、たくさんの笑顔。
最高のロケーションで行なわれた、先週末の「オレラクダ」。
本当に楽しい楽しい時間を過ごすことができました!

horieco+のブースにも、たくさんのお客様が足を運んでくださり、
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

今回は、あまりに広大すぎる会場のため、搬入の往復だけで時間がかかってしまい、
10時ちょうどに開始できずで・・・(謝)
お待たせしてしまったお客様、ごめんなさい。。。

ただ、今回は お待ちいただく間に少しでも何かできれば・・・と、色々考えて、
menuだけでも分かるように置いてみたり、子供たちにfudgeの試食をしてもらったりしてみました♪
今後も、お待たせしているお客様にも少しでも楽しんでいただけるよう、
いろんな事を少しずつ改善していければいいなぁと思っています。

それから、今回もマイ容器をお持ちくださったお客様、本当にありがとうございました!
そして、はじめましてのお客様も、何度も足を運んでくださるお客様も、
たくさんの出会い、再会ができて嬉しかったです♪

また「オレラクダ」は、何でもあり!のイベントだったので、焼き菓子完売後は 主人のフリマに早代わり!
おとなりのDEF colonyさんから「二毛作だね」と・・・(笑)

意外に!?大繁盛だった主人の古着。主人も満足げで良かった♪
こちらも合わせて、手にとってくださった皆様、ありがとうございました!

今回のmenu.

[tarte]

・紅玉のタルト
・ゆずのタルト
・安納芋のタルト

[sable]

・発酵バターの塩サブレ
・米粉のショートブレッド
・クロッカン
・レモンの蜜がけクッキー
・くるみのサブレ
・米穀と地粉のビスケット

[cake]

・レモンの蜜がけパウンドケーキ

[pie]

・ラムナッツパイ

[fudge]

・キャラメルミルク
・チャイ



・・・でした。

by horieco_plus | 2011-10-31 21:13 | イベント
十の日にて。
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昨日の円居さんでの「十の日」の出店。
やはり、築100年の空間には独特の趣があって、ほんとうに素敵でした。

そんな空間で、町の駄菓子屋さん風に ゆるり、ゆるりと。
と、いつもの屋外での出店とはまた違うイメージをしていたのですが・・・
open前から、沢山のお客様の声が聞こえてきて、どんどん焦りが・・・想像と違うぅ!(汗)

一人出店、後悔しました・・・(涙)主人に居てもらえば良かったです。。。
タルトやケイクなどは包んでおいたものの、もう私一人モタモタで。

その間に円居さんのパンは売り切れ。
私の方に並んだばっかりにパンが買えなかった~!なんて方がいらっしゃったら、本当にごめんなさい。
そして、お待たせしてしまってごめんなさい~。
パンと焼き菓子たちは、1時間も持たずと終了してしまいましたが、
その後は、本田さんの器や雑貨などのある 落ち着いた雰囲気の中、お茶するお客様もいらっしゃって、
賑やかで、楽しい1日になりました。

足を運んでくださった皆様、ありがとうございました。

そして、円居の門脇ご夫妻には本当にいつも感謝です。
ご一緒できて楽しかったです。まなさん、ありがとうね。

昨日のmenu

キャラメルナッツタルト
ゆずのタルト
安納芋のタルト

和栗のケイク
レモンの蜜がけケイク

発酵バターの塩サブレ
米粉のショートブレッド
レモンの蜜がけクッキー
くるみのサブレ
米穀と地粉のビスケット


・・・でした。
by horieco_plus | 2011-10-11 10:14 | イベント
nutaにて。
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nutaさんでの週末。
土曜の初日は1時間ほど、焼き菓子と一緒に私まで、
素敵な空間で、楽しい時間を過ごさせていただきました。

来てくださったお客さまと、ゆっくりお話できて、
それはそれは楽しい時間でした♪
nutaさんのやさしい心遣いに感謝でした。

今回は来てくださった方に先着で「レモンの蜜がけパウンドケーキ」を、
少しずつ切り分けて”おすそわけ”させていただきました。

その場でお召し上がりいただいたお客様とは、nutaさんに出していただいた紅茶と一緒に、
ほんわかtea timeをすることができました。

お客様それぞれの素敵なお話を聞かせて頂きながら、
horieco+の焼き菓子と居心地のよいnutaさんの空間・・・

そんな時間を過ごせたこと、とても幸せに思います。

ただ、予定より早くに完売してしまい、
今日来店される予定だった方々には特に、ほとんど手にとっていただくことが出来ずで、
たいへん申し訳ありませんでした・・・
初回だったので、なかなか予想が難しく・・・
でも、これを必ず次回につなげていきたいと思います。

そして急遽、明日はサブレ類のセット販売はなくなってしまいましたが、
”おすそわけ”した「レモンの蜜がけパウンドケーキ」を、
カップケーキサイズに焼いた「レモンの蜜がけケイク」として販売させて頂くことになりました!
(実は”おすそわけ”ではなく、別で買いたいといってくださる方が何人かいらっしゃって・・・)

レモンの蜜がけケイク  1コ 300yen
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最終日の明日も、ぜひnutaへ足を運んでみて下さいね!
by horieco_plus | 2011-06-25 19:11 | イベント
tunagari festival にて。
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週末のtunagari festival。
今回は、本当に微妙なお天気で・・・(涙)

前夜からの大雨で、「雨天順延」・・・と思って様子を見ておりましたが、
早朝に開催が決定し、まだ小雨が降る午前中は各自判断ということで、
私も妹も、少しでも多く焼ければ・・・と、明け方から焼けるだけ焼き続けて、
午後からの販売にさせていただきました。

早朝に、ブログでお知らせしたものの、お客様には曖昧なお伝え方になってしまい、
もしかしたら午前中、お足元の悪い中来てくださったのに、ブースが無くて帰ってしまった・・・
という方もいらっしゃるかも・・・
もしいらっしゃいましたら、本当に申し訳なかったです。

野外イベントの大変さが、今回とても身にしみました(涙)

でも、私たちが会場に到着した頃には、雨も上がっていて、
出遅れて、一番端っこにブース準備を始める事になりましたが、それでも続々とお客様が。
みなさん、待っててくださったんだと思うと、涙が出そうになりました。

本当に今回、改めてhorieco+はお客様に支えて頂いているんだと実感しました。

相変わらず準備に必死で、周りが見えていなかった私たちに代わって、
順番待ちの列を他店の迷惑にならないようにしましょうと、みなさんで声を掛け合って並んでくださったり、
午前の雨とは反対に、暑いくらいの日向だったのに、
それでも、列の前後で仲良くお話しながら、ずっと開店を待っていてくださったり、
3人も居ながら、計算がアタフタで・・・でも、やさしく一緒に計算して下さったり・・・

いつものあの方も、お久しぶりのあの方も、はじめましての皆様も・・・
本当に温かくて、本当に感謝しきれない気持ちでいっぱいです。

今回は妹の初参加で、姉妹ユニット「jirico」としてパンも販売させてもらって、
本当に楽しい時間を過ごすことができました。

子供たちも、今回はお店のお手伝いはそっちのけで、遊びに夢中だったようで、
売り切れた後に戻ってきた時には、なぜだかSOHTAは全身ズブ濡れでした(笑)
相当、楽しんでいたようです・・・

来てくださったお客様もみなさん楽しんでくださって、
そんな場面にそっと、私たちの焼き菓子やパンが寄り添っていてくれたなら、嬉しいです。


今回のmenu.

[焼き菓子]

・発酵バターの塩サブレ
・米粉のショートブレッド
・クロッカン
・チョコと煎り大豆のビスコッティ
・くるみのサブレ
・米穀と地粉のビスケット

・レモンの蜜がけパウンドケーキ

[パン]

・ドライフルーツとクリームチーズのカンパーニュ
・黒豆と白豆のカンパーニュ
・リュスティック
(カプレーゼ・ショコラオランジェ・ゴルゴンゾーラノア)
・ルナ・オリーブ
・角切りベーコンとドライトマトのフーガス

・・・でした。

by horieco_plus | 2011-06-13 08:41 | イベント



焼き菓子屋
by horieco_plus
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サブレ、ケイク、タルトなど
素朴な焼菓子を
日々焼いています。

ひとつ ひとつ
ていねいに…

イベントやオーダーを
中心に、心を込めた
焼菓子をお届けします。

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