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森、道、市場~フランシスコの海へ~1.
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フランシスコの海と夕日

週末に行われた「森、道、市場」、無事に出店することが出来ました。
本当に、"無事に"という言葉がぴったりの強風(暴風?)だった1日目。

あれだけの晴天予報であっても、そこはさすがの森道!一筋縄ではいきません~(笑)

前回中止のリベンジの意を込めて、海に台風(フランシスコ)の名をつけただけあって、
海風がもう大暴れ!(苦笑)
タープを張るのも一苦労、袋が飛び、メニューが飛び、終いには、レジからお札まで飛ばされるハプニング・・・
危うく海に散るところでしたが、とっさにお客様がみんなで集めて下さって・・・(涙)本当に助かりました!

しかも、ただでさえそんな状況なのに、今回私たち、開始ギリギリの大遅刻をしてしまい・・・
準備が遅れ、お客様にも、エリアの関係者の皆さまにも、本当にご迷惑をおかけしてしまいました。
本当に、本当に、すいませんでした!!(涙)

もう何回目かの森道市場。
さすがに当日の状況を察して、今までにないくらいの量を仕込み、当日朝、出発直前まで焼き続け、
少しでも多く、お客様にお届けできたらと限界まで頑張っていたのですが・・・ 結果、大遅刻。
「それじゃ それじゃ 本末転倒、ありゃりゃ ホンマツテントウ虫♪」
もう、ハンバートハンバートの曲 そのものになってしまった・・・(大反省)


・・・そんなこんなのバタバタ出店ではありましたが、
今回も沢山の方に手に取って頂き、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
お買い上げくださった皆様、本当に本当にありがとうございました!


また今回、夕暮れ時に ひっそり始めた"s`more&coffee"タイムでは、
数量限定でしたが、1杯ずつ主人が豆を挽き、丁寧に珈琲を入れ、
その場で焼いたs`moreと一緒にお出しすることが出来ました。

日が沈む頃には風もだんだんと穏やかに・・・
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夕暮れ時の 特別な時間でした。


そうして、なんとか無事に出店を終えることができた1日目。
ですが、まだまだ「森道市場」は終わりません。

つづく・・・
by horieco_plus | 2014-05-14 14:45 | イベント
フェアトレードデイ垂井にて。
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「台車で駆け抜ける兄弟」


今年で4回目となるフェアトレードデイ垂井。
週末、晴れ渡る空の下、無事に出店することが出来ました。

ですが・・・久しぶりの出店過ぎて、終始アタフタしてしまい、反省。
しかも、今回はレモンタルトをご用意できないという 今までにないミスをしてしまい、深く深く反省。

また、日差しの強い中、お客様をお待たせしてしまい、
並んでくださったにも関わらず、手に取って頂けなかったお客様もいらっしゃって・・・
本当に反省ばかりの1日となりました(涙)

何もかも自分たちだけでやる という事に、もう限界を超えてしまっているのかも・・・!?
という思いがよぎって、だんだん不安な気持ちでいっぱいになってしまうのですが、
それでも、お客様が皆さん やさしい笑顔で、楽しくお声をかけてくださるので、
その姿に救われて、すごくありがたくて・・・
とても温かい気持ちになりました。

本当にありがとうございました。


そして、主催者さん、出店仲間の皆さん、
お疲れさまでした&お世話になりました。
ありがとうございました!

今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
チョコと煎り大豆のビスコッティ 
米穀と地粉のビスケット
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド
ごまのサブレ 

キャラメルクランブルタルト 

ビスキュイ「キャラメルファッジ」「コーヒーファッジ」

レモンの蜜がけパウンドケーキ

fudge「チャイ」「珈琲」

・・・でした。

by horieco_plus | 2014-04-30 11:47 | イベント
くらしのこと市にて。
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「紅葉と秋空とひこうき雲」 


週末、静岡で行われた”くらしのこと市”。
透きとおるような秋空の下、無事出店を終えることが出来ました。

今回は、家族揃って前日入りさせて頂き、前夜祭への参加と会場での宿泊もする事に。
ちょっとした小旅行…というより合宿?のような(笑) そんな2日間でした。

満天の星空の下、スタッフさんや作家さん方と一緒にBBQをしたり、
たき火を囲んで、作家さん同士語り合ったりと、とても貴重な時間を過ごすことが出来ました。

よほど楽しかったのか、わが家の息子たち 終始ハイテンションで…(苦笑)

そして翌朝、朝日を浴びながら、改めて会場を見渡してみると、
山々に囲まれ、茶畑に囲まれ、ツリーハウスが点在する…なんとも素敵な場所だったのです。
(前日は夜に会場入りしたため、真っ暗過ぎて、全く外の様子が分かってなかった…)

そんな場所に、作家さん達の作品がずらりと並んでいく様には、本当に感動ものでした。

horieco+も 準備万端でお客様をお迎えすることができ、ありがたい事に、
本当にたくさんのお客様に手に取って頂く事が出来ました。

しかも、静岡の皆さん、「待ってましたよ!」とか「また来てくださいね!」とか仰って下さって…(涙)
春に一度参加させて頂いただけだったのに、こんな温かい言葉を頂けるとは思いもよらず、
本当に本当に感激でした。

手に取って頂いたお客様、お並びくださったお客様、お声かけて下さったお客様、
本当にありがとうございました!


そして今回、何よりスタッフの皆さんに、感謝の気持ちでいっぱいです。
何から何まで至れり尽くせりで、本当に細やかな心遣いをしてくださって、
あんなに楽しい時間を過ごせたのも、スタッフの皆さんのおかげです。
本当にありがとうございました!

また、ご一緒させて頂いた作家の皆さんには、大変お世話になりました!

今回参加させて頂いて、益々、静岡が好きになってしまいました(笑)
また訪れる事ができるよう、日々頑張っていきたいと思います。

素敵な2日間、本当に本当にありがとうございました!



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ツリーハウスの窓から 1ぴき 2ひき…

今回も、おもいっきり楽しんでいた わが家のおさる兄弟。
スタッフさんに、作家さんに、そしてお客様にまで・・・ちいさなご迷惑は数しれずでしたが(謝)
大事な器を割ってしまう…なんていう粗相にはならずで、ホッとしております。

ですが、あげればきりがないほどの数々のご無礼、
本当に本当に、失礼いたしました…
(特に、のび太さん、スネオさん、ドラえもんさん…もうジャイアンさんに至っては、ホントごめんなさい!!)
by horieco_plus | 2013-11-27 11:45 | イベント
オレラクダにて。
今年で3回目となるオレラクダ。
終わりがけに、パラパラと雨が降ってきてしまったものの、
開催中は心地よいお天気で、無事、出店することが出来ました。

いつ訪れても、あの場所の景色には、本当に癒されます。
そして、出店仲間やお客様と「お久しぶりです」とご挨拶できる事が、何より嬉しかったです。

今回は、大変だった搬入もスムーズに、何とかギリギリ開始時間までに準備をする事ができ、
販売をスタートさせることが出来ました!

ですが、その後は相変わらず、お客様には長い時間お待たせしてしまい…
並んでくださったにも関わらず、手に取って頂けなかったお客様や、
中には、小さいお子様や、妊婦さんなどもいらっしゃって、
お待たせしてしまう事を、本当に心苦しく思っております。

それでも、やさしい笑顔で、楽しくお声かけくださるお客様ばかりで、
本当に救われる思いでした。感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました!


そして午後は、恒例の!?主人のフリマに早変わり!
タンスの肥しが、クッキー200枚分くらいになったと、
主人はニンマリしておりましたが、徹夜明けの私には酷な情報でした…(苦笑)

なにはともあれ、今年も楽しい楽しい1日となりました。

そして、主催者さん、出店仲間の皆さん、お疲れさまでした!


今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
木の実と山ぶどうのビスコッティ 
米穀と地粉のビスケット
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド(ミルクティ)
くるみのサブレ 

キャラメルナッツタルト 
かぼちゃのクランブルチーズタルト 

ビスキュイ「キャラメルファッジ」

s`more(スモア)

fudge「チャイ」「ピーナッツバター」 

・・・でした。

by horieco_plus | 2013-11-07 09:24 | イベント
路地裏のちいさな菓子店にて。
森道市場の中止が決定したものの…台風一過となった日曜日。

急きょ出店させて頂くことになった「路地裏のちいさな菓子店」。

迷路のような細道を抜けると、そこには素敵なお家と大きなクスノキ。
その木に守られるように、心地よい風が吹くその路地裏は、
それは それは 素敵な秘密の場所でした。

森道事務局の皆さんが動いてくださって実現した「ちいさな菓子店」は、
おかげさまで、本当にたくさんのお客様に来ていただく事ができました。

森道限定メニューも同時進行でご用意出来ると思っていたのですが、
とてもそのような状況ではなく…
焼いてお出しする予定だったs`moreも、そのままのお渡しになり、
ご自宅で焼いて召し上がって頂くことになってしまいました。
(お買い上げのお客様、皆さん上手く焼けましたでしょうか・・・?)

今回、急きょ出店を決めたこともあって、数が充分でない種類があったり、
また、いつもながら準備からも含め、大変お待たせしてしまったりと、
わざわざ足を運んで頂いたのも関わらず、お客様には大変ご迷惑おかけしました。

それでも、あの場所で、あの空間で、同じ時間を過ごせたこと、
すごく特別な気がして、素敵な思い出が、またひとつ増えました。
本当に、ありがとうございました!

そして、事務局の皆さん、出店仲間の皆さん、Y家の皆さん、
ご一緒できて本当に嬉しかったです。ありがとうございました!

今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
木の実と山ぶどうのビスコッティ 
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド(ミルクティ)
くるみのサブレ 

かぼちゃのクランブルチーズタルト 
キャラメルナッツのタルト 

s`more(スモア)
ビスキュイ「キャラメルファッジ」

fudge「チャイ」 

・・・でした。


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木があれば、とりあえずのぼってみる。
屋根があれば、とりあえずのぼってみる。

あいかわらずの、わが家のおさる兄弟…いやいや3兄弟??(笑)

今回も、お騒がせいたしました…
Y家の皆さん、ホントすいませんでした。Nくん、一緒に遊んでくれてありがとう!
by horieco_plus | 2013-10-29 09:57 | イベント
フェアトレードデイ垂井にて。
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「透きとおる空 と とんがりの木々たち」
    

5月最後の日曜日に行われた、フェアトレードデイ垂井。
とても良いお天気に恵まれ、三回目の今年は、緑が溢れる素敵な会場で行われました。

気がつけば、岐阜での出店は半年ぶりとなりましたが、
出店仲間の皆さんも、もちろんお客様も、
お久しぶりにお会い出来て、本当に嬉しい方々ばかり。

そして、どこよりもマイ容器をお持ち下さる方が多いこと、
暖かいお言葉をかけて下さる方が多いこと、
お気に入りの種類が決まっていらっしゃる方が多いこと(笑)

やはり、地元なんだと、ヒシヒシと感じて、本当に温かい気持ちになりました。

もちろん、はるばる遠い県外からお越しくださる方もいらっしゃって、感激で胸がいっぱいです。

暑い中、早くからお並びいただき、相変わらずお待たせしてしまい…
いつもながら本当に申し訳なく思っております。

今回は、長男SOHTAも 自分からお手伝いをしてくれて、一応?助かりました。
照れ隠しの無愛想少年で、大変失礼いたしました…(苦笑)


最後に、
いつも楽しく、そして真剣に、フェアトレードイベントに取り組む実行委委員の皆さん、
本当にお世話になりました。ありがとうございました!

今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
チョコと煎り大豆のビスコッティ 
米穀と地粉のビスケット
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド
くるみのサブレ 

レモンのタルト 
キャラメルナッツのタルト 

はちみつのフィナンシェ
ビスキュイ「キャラメルファッジ」

fudge「コーヒー」 

・・・でした。



さて。
今春のイベント出店も、これで一段落となりました。

雨の日も、晴れの日も…
初めての地でも、地元でも…

本当にたくさんの方に足を運んで頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。
皆様、ありがとうございました!
また、心地よい季節にお会いできますように…

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おさる 2ひき
by horieco_plus | 2013-05-30 09:48 | イベント
森、道、市場 にて。
雨、雨、雨、時々 大雨。
どうして、あの日だけあんなに雨が降ったんだろう…


土曜日の森、道、市場。
今年は、あいにくのお天気の中での出店となりました。
これは何かの修行だろうか?と思えるほどでした(苦笑)

でも、そんなことよりも。

雨の中、足を運んでくださったお客様、お買い上げくださったお客様、
本当に、こんなにありがたいと思ったことはないくらい、感謝の気持ちでいっぱいです。

そして、雨の中お待たせしてしまったこと、長い時間お並びいただいてしまったこと、
本当に本当に、こんなに心苦しいと思ったことはないくらい、申し訳ない気持ちでいっぱいです。

みなさん、お風邪など引かれてはいませんでしょうか?
心配です(涙)

準備のこと、お菓子のこと、今までにない厳しい状況の中で、
あげればきりがないほどの反省点ばかりですが…

でも、楽しかった!
本当に楽しかったです。

やっぱり「森、道、市場」は特別です。
あんなに、また来たいと思える場所はありません。

こんなに素晴らしいイベントを主催してくださった森、道、市場実行委員会の皆様、
手伝ってくれた妹夫婦、助けてくれた出店仲間の皆さん、
そして、関わる全ての皆さまに。

本当にありがとうございました。おつかれさまでした!


また、あの森で(晴れた森で)お会いできますように…。



今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
チョコと煎り大豆のビスコッティ 
米穀と地粉のビスケット
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド
くるみのサブレ 

レモンのタルト 
キャラメルナッツのタルト 

レモンの蜜がけパウンドケーキ
ビスキュイ「キャラメルファッジ」

fudge「ソルト」「コーヒー」 

・・・でした。


(おまけの話)
by horieco_plus | 2013-05-14 11:46 | イベント
ARTS&CRAFT 静岡手創り市にて。
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「はじまりの朝  新緑と木漏れ日の中で」


週末、靜岡縣護國神社で行われた「ARTS&CRAFT 静岡手創り市」。
お天気にも恵まれ、素晴らしい雰囲気に包まれて、無事、出店する事が出来ました。

今までで一番遠い場所での出店となりましたが、搬入時間が今までで一番早い事もあって、
まだ夜が明けない頃に岐阜を出発。
静岡に入る頃には、朝日がのぼり、そして目の前には富士山…
それはそれは幻想的な光景でした。

そして、ドキドキしながら会場となる護國神社へ。
そこで案内された場所は、「こんなに贅沢に使っていいのだろうか…」というくらいの広さ!
もう朝から、静岡のスケールの大きさに圧倒されっぱなしでした(笑)

しかも、まだ始まるまで2時間近くあるというhorieco+らしからぬ!?余裕っぷりで、
未だかつてないほど、ゆっくり準備することが出来ました(笑)

準備は万端!でも、気持ちは不安と緊張でいっぱいだったのですが…
新参者のhorieco+のブースにも、本当にたくさんの方が足を運んでくださり、お並び頂いて、
ただただ感謝の気持ちでいっぱいです。
改めて、お買い上げくださったお客様、ありがとうございました!

ですが、お待たせしてしまった皆様、手に取って頂けなかった皆様には、
本当に申し訳なく思っております。
また必ず、静岡にもお邪魔させて頂きたいと思ってます。

そして午後にはshop cardも無くなり、もう何を販売していたのかも分からない状態にも関わらず(苦笑)
たくさんの方にお声をかけて頂き、おかげで楽しい時間を過ごすことが出来ました。
本当にありがとうございました!

たくさんの新しい出会いに感謝して…

最後に、1日ご一緒できた素晴らしい出展者の皆さま、
丁寧で、細やかな配慮までしてくださった主催スタッフの皆様、
本当にありがとうございました。おつかれさまでした!


今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
チョコと煎り大豆のビスコッティ 
米穀と地粉のビスケット
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド
くるみのサブレ 

レモンのタルト 
キャラメルナッツのタルト 

レモンの蜜がけパウンドケーキ
ビスキュイ「キャラメルファッジ」

fudge「チャイ」「コーヒー」 

・・・でした。



ちなみに。
今回、わが家のやんちゃ兄弟はお留守番でした。
夜明け前の出発ということもありましたが、
なにより、会場の真ん中には大きな池がありまして…
そう、お察しの通りです(苦笑)
by horieco_plus | 2013-04-16 13:45 | イベント
DEF colony のお庭にて。
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先週末は、DEF colonyのとっても素敵なお庭にお邪魔しての出店でした。
3周年のお祝いにふさわしく、たくさんのお客様がいらっしゃって、本当に賑やかな1日となりました。

初めての試みだったので、どれくらいお客様が来て下さるのか・・・ドキドキだったのですが、
スタートから本当にたくさんの方に来ていただけて、とっても嬉しかったです。

販売後も、お客様とお庭でのんびりお話したり、カフェでお茶したり♪

そして午後は、妹がカンパーニュとチーズとスープを差し入れに持ってきてくれて、
お庭で即席ケータリングとなりました。
1日慌ただしくしていたDEF colonyのお二人にも差し入れ♪

本当に楽しい楽しい時間を過ごすことができました。

ただ・・・ひとつだけ。
ウチの次男FUHTAが、お客様に次々とちょっかいをおかけしてしまいまして・・・(汗)
最後には、ハーレーまで乗せてもらって、本人だけは かなりご満悦♪
一緒に遊んでくださった皆様、本当に本当にありがとうございました。


足を運んでくださった皆様、そして、DEF colonyのシモさん、トモさん、
本当にありがとうございました!


今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
チョコと煎り大豆のビスコッティ 
米穀と地粉のビスケット
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド
くるみのサブレ 

ゆずのタルト 
キャラメルナッツタルト 

レモンの蜜がけパウンドケーキ
ビスキュイ「キャラメルファッジ」

fudge「チャイ」 

・・・でした。

by horieco_plus | 2012-11-27 23:16 | イベント
オレラクダにて。
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夕日の沈む頃に   
オレラクダ会場にて。(写真家のMARCHEさんの横で真似して撮影(笑))


今年も、やっぱり「オレラクダ」は最高に素敵な空間でした。
きっと、会場にいた誰もが、心地よい時間を過ごされたのではないかなと思います。
この場所で、このイベントに参加するたびに、岐阜は良いところだなぁと、改めて感じます。

久しぶりの岐阜での出店で、たくさんの方にまたお会いすることが出来て、本当に嬉しかったです。

そして、早くから並んでくださった方々には、感謝の気持ちと申し訳ない気持ちでいっぱいです。
・・・というのも、去年同様、また搬入の往復に時間がかかってしまい、スタートが遅れてしまいました(涙)

「オレラクダ」は素敵な場所と引き換えに、搬出入が大変であることを分かっていながら・・・
相変わらずのモタモタで、本当に本当に失礼いたしました。
それでも手に取ってくださった皆様、本当にありがとうございました。

そして午後は、また今年も主人のフリマに早変わり!
期待して下さった方もいらっしゃったようで・・・主人に代わってお礼を。
おとなりのDEFさんには、今年もまた「二毛作だね」と・・・(笑)

楽しい楽しい1日でした。


今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
チョコと煎り大豆のビスコッティ 
米穀と地粉のビスケット
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド(ミルクティ)
くるみのサブレ 

洋梨と黒胡椒のタルト 
安納芋のタルト 

レモンの蜜がけパウンドケーキ
クランブルケイク「珈琲とナッツ」

ビスキュイ「キャラメルファッジ」

fudge「チャイ」 

・・・でした。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

さて、今回もトホホなわが家の子供たち。

会場到着後すぐ、次男FUHTAは、びしょ濡れで戻ってきました。
その後、最後まで素足のままでした。
イベント終了間際、長男SOHTAも、びしょ濡れで戻ってきました。
こちらも結局、最後まで素足のままでした。

・・・そんな野生児に育てたつもりはないんですけど(涙)
by horieco_plus | 2012-10-30 15:36 | イベント



焼き菓子屋
by horieco_plus
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サブレ、ケイク、タルトなど
素朴な焼菓子を
日々焼いています。

ひとつ ひとつ
ていねいに…

イベントやオーダーを
中心に、心を込めた
焼菓子をお届けします。

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