フェアトレードデイ垂井にて。
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「台車で駆け抜ける兄弟」


今年で4回目となるフェアトレードデイ垂井。
週末、晴れ渡る空の下、無事に出店することが出来ました。

ですが・・・久しぶりの出店過ぎて、終始アタフタしてしまい、反省。
しかも、今回はレモンタルトをご用意できないという 今までにないミスをしてしまい、深く深く反省。

また、日差しの強い中、お客様をお待たせしてしまい、
並んでくださったにも関わらず、手に取って頂けなかったお客様もいらっしゃって・・・
本当に反省ばかりの1日となりました(涙)

何もかも自分たちだけでやる という事に、もう限界を超えてしまっているのかも・・・!?
という思いがよぎって、だんだん不安な気持ちでいっぱいになってしまうのですが、
それでも、お客様が皆さん やさしい笑顔で、楽しくお声をかけてくださるので、
その姿に救われて、すごくありがたくて・・・
とても温かい気持ちになりました。

本当にありがとうございました。


そして、主催者さん、出店仲間の皆さん、
お疲れさまでした&お世話になりました。
ありがとうございました!

今回のmenu.

[焼き菓子]

発酵バターの塩サブレ 
チョコと煎り大豆のビスコッティ 
米穀と地粉のビスケット
レモンの蜜がけクッキー 
米粉のショートブレッド
ごまのサブレ 

キャラメルクランブルタルト 

ビスキュイ「キャラメルファッジ」「コーヒーファッジ」

レモンの蜜がけパウンドケーキ

fudge「チャイ」「珈琲」

・・・でした。

by horieco_plus | 2014-04-30 11:47 | イベント
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