はちみつと週末。
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今年もまた、おいしいはちみつが届きました。
垂井の春日養蜂場さんで、この春採れたばかりの「春桜蜜」です。
名前の通り、桜の蜜も入っているこのはちみつは、やわらかい香りとやさしい甘みがします。

このはちみつ、いつも「米穀と地粉のビスケット」に使っています。
香りも甘みも本当にやわらかいので、地粉の滋味深い味を引き立ててくれます。
焼いている時も、オーブンからこのはちみつの香りがふんわり広がって、なんとも良い香りなんです♪

せっかく垂井で採れたはちみつなので、ちょうど今週末に行われるイベント「フェアトレードディ垂井」から、
この採れたての新蜜を使いたいと思います!

当日は、春日養蜂場さんもブース出店されるので、このはちみつもきっと販売されているはず・・・
ビスケットとはちみつ、合わせてぜひ♪

2012.5.27 (sun) 10:00~17:00 (雨天決行)
第2回フェアトレード垂井~はじめてみよう フェアトレードのある暮らし~
岐阜県不破郡垂井町平尾1 平尾御坊 願證寺
http://taruifairtrade.blog69.fc2.com/
by horieco_plus | 2012-05-22 10:17 | 日々のこと
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