「梨と黒胡椒」。
梨を使って、あれこれと試作をして、ようやく納得のいくものに仕上がりました!
気づいたら、あっという間に1週間経ってました・・・
バターではなく、なたね油を使って作る、horieco+の「NATANEパウンドケーキ」。
今回のBOXには、このパウンドケーキが入ります。

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NATANEパウンドケーキ「梨と黒胡椒」です。

甘い焼き菓子に「黒胡椒」は意外な組み合わせかもしれませんが、
コンポートした梨に、ピリリとした黒胡椒が、とてもいいアクセントになるんです♪
中にもたっぷりと、梨と黒胡椒のコンフィチュールが入ってます。

そして今回は、ちょっと大人なBOXにしたいな・・・と考え中。
あと2~3種類のサブレと組み合わせてBOXにする予定なのですが、
パウンドケーキに黒胡椒を合わせたように、
サブレにも、それぞれちょっぴり大人な”アクセント”を加えていきたいと思います。

また、あれこれ試作して、少しずつupしていきますので、楽しみにしててくださいね♪
by horieco_plus | 2010-09-08 07:52 | お菓子
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