太陽の恵み。
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あんまり太陽の日差しが強いので、すごくもったいない気がして・・・
お洗濯もたっぷりしたけど、まだまだ使えそうな”おてんとさま”

そこで、となりのおばあちゃんからたくさんいただいたプチトマトを干してみました。
3日間ほど干したら、いい感じのセミドライトマトに♪
ちょっぴり酸味の強かったプチトマトでしたが、つまんでみるとフルーツのような甘みが!

太陽ってすごい!と改めて感じました。

このセミドライトマトをニンニク、バジル、塩などと一緒にして、
オリーブオイルに漬け込みました。
ピザやパスタに、といろいろ使えそう♪

いつも日焼けを気にして、日差しを嫌ってばかりいた今日この頃・・・
少し、反省します(笑)
by horieco_plus | 2010-07-21 13:37 | 日々のこと
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