発酵バターの塩サブレ。
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発酵バターとは、乳酸菌を加えて発酵させたバターのこと。
香り高く、とっても風味が豊かなんです。

この発酵バターに、塩味がまろやかなゲランドの塩を組み合わせて、
ちょっとリッチなサブレに仕上げました。

芳醇なバターに甘みと塩みが合わさって、
なんともいえない味わいになります。
by horieco_plus | 2010-03-11 23:01 | お菓子
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