ミルリトン・ダミアン。
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こちらは、ミルリトン・ダミアンというフランスの地方菓子。
アパレイユには、卵、バター、粉糖、アーモンドプードルに加え、
すりおろした国産レモンの皮を入れてみました。
なので、香りがさわやか♪

たっぷり粉糖をかけて焼き上げるので、中はしっとり、外はさっくり。

また、horieco+の焼き菓子には
純国産鶏から産まれた地元の新鮮なたまごを使用しています。

ミルリトン・ダミアンはシンプルな組み合わせのタルトだから、
この、おいしいたまごの味がしっかりと味わえます。
by horieco_plus | 2010-03-07 23:59 | お菓子
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